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トレードワンという所の、ディスプレイラックボードという製品。
近くの家電量販店に違う用事で行った際に発見。
お安くなっていたのもあって即決で購入しました。

んで、とりあえずダッシュボードに設置。

天板部分がカーボン柄なのですが、私のトラック、日野プロフィアもインパネがカーボン柄になってまして、ラックボードを置いても凄く自然にマッチしてる気がします(笑)

他にも設置出来そうな場所はあるので試行錯誤して、位置決めをしましょう♪

シチューは牛とか鶏がよく使われると思いますが、私のおすすめはこれ。豚のスペアリブ。

安くて、手抜き料理でも簡単に柔らかくホロホロになります。

野菜は玉ねぎ人参ジャガイモ。
ジャガイモは大きめにカット。
スペアリブは、フォークやナイフでストレス発散の如く刺しておいて下さいw

玉ねぎ人参を切ってじっくり炒める間の時間程度、スペアリブを冷蔵庫の飲みかけコーラで漬けておきます。

ジャガイモは全面を揚げ焼きに。

スペアリブを両面焼き色が着く位に焼いて、炒めた野菜と共に鍋へ。

トマト二個分位を適当に切って一緒に入れて、漬けていたコーラ、肉や野菜を焼いた鍋に少量の水を入れてそれを鍋へ。

余計な水分はなし。

しばらく煮込んで火を止めて、市販のルーを入れて少し煮てから一旦火を止めて休ませます。

ジャガイモだけはルーを入れるタイミングで投入すると煮崩れしません。

面倒くさい味付けや隠し味とかいうのもなし。

食べる時に再びクツクツ言う位に温めると、

これだけで肉は柔らか、めっさ旨いスペアリブシチューの出来上がり♪

１ポンドステーキと焼き野菜。

似非ビールとコークハイでやっつけましょう(笑)

本日のお品書きは

天ぷら盛り合わせ
(ナス、玉ねぎ、キス、げそ)
ぶりアラ大根

となっています。

お酒は各種揃えております♪



さて、今日からなんとか夏休みにこぎつけました。
二週間休みなく、今週に至っては福島いわき、信州中野、新潟新発田と怒涛の三連ちゃんでヘロヘロです(笑)

そんな中嫁のスマホがぶっ壊れ、まぁ６年使ったのでかなり優秀なんですが、昨日仕事から帰った足でauショップへ。

普段全く興味なし＆ほったらかしなので料金プランから全て見直すことに。

その最中、私の携帯運用の話になり。

古いスマホをテザリングで地図＆ハイドラに使ってたのですが、そのテザリング料金がもったいないですよ、と。

可愛らしいお嬢さんから♪

メイン機を機種変したらかなり高額だけど、タブレット新規でキャンペーン適用でプラン見直したら、全く現在の月額が変わりませんよ、と可愛い笑顔で♪♪

そんなに言われたら、ねぇw

というわけでタブレット買いました(爆)

あ、もちろんおまけはたっぷりつけて貰いました。
充電器二台分とその他。

まぁ、そんなこんなの夏休みスタートです。

月曜日の、福島県いわき市向け。

土曜日、大阪で荷物を卸してから地元へ戻り積み込んで、洗車してたらもう夕方。

一旦帰宅して、洗濯物と着替えを入れ替えて出発。

月曜日の、福島県いわき市向けなので距離的には日曜日の早朝出発でも間に合わない訳ではないけど、週末のレジャー車の突発的事故渋滞が嫌なのと、仕事してるリズム感をそのまましてたた方が心身ともに楽なので、土曜日の夕方出発。

上信越道の東部湯の丸SAまで走り、朝まで休憩。

そこから太平洋岸向けて走りました。

せめて週に一度位はゆっくり風呂に浸かりたいので、知ってたけど行ってなかった、北茨城市の中郷温泉　通りゃんせへ。

夕方以降だと安く入れるし、何より大型トラックでも余裕の駐車場完備♪

良いお湯を頂いてリフレッシュ。

食事は温泉の前に高萩のベイシアでいろいろ買い込んで来ました。

盆休みまでラストスパート！　

頑張りましょう気張りましょ！！