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2010年11月27日

最高にシンプルで

贅沢なモノ
湯豆腐o(^-^)o
使うのは
水、昆布、塩を一振り、豆腐のみ
水は浄水器で昆布はスーパーですが豆腐は最高の物を使ってみました♪
味付けの醤油はもちろん
我が家に来た事が有る人ならご存知なアレです(￣∀￣)
昆布出汁との相性抜群やで～!!
来週は美味しいポン酢が入荷する予定なんでポン酢もやりまっせ～（謎）

最後に、美味しい湯豆腐を作るコツを一つ
全てにおいて沸騰させないこと
湯豆腐は決してグツグツ煮込む食べ物じゃ有りません
あ～酒が進んでいかん(o^∀^o)

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Posted at 2010/11/27 20:43:56

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absolute＠しゃなしび 2010年11月27日 20:50 うわ～、うらやましい･･･冬には持ってこいな一品ですね♪	コメントへの返答 2010年11月27日 21:05 豆腐も好きなんで… 寒い夜には恋しくなる一品です♪ あと３切れ残ってますよ
@け～ボー 2010年11月27日 23:10 僕も、湯豆腐大好きｗｗ寒い日にはたまらないｗｗ	コメントへの返答 2010年11月28日 8:58 お兄ちゃんの所なら良い食材が手に入れれそう水も美味しいし次は湯豆腐オフ？
イイトモ＠ 2010年11月28日 0:21 今メールに気づきました：・(≧∇≦)・：	コメントへの返答 2010年11月28日 8:59 あ～あせっかく少し残してたのに(￣∀￣)
ランボルギーニ　ムルシエラゴ 2010年11月28日 2:47 こんばんは(^0^)/ やっぱシンプルだからこそ、良質の食材をチョイスしたいですね♪ 昆布出汁、最高(^0^)	コメントへの返答 2010年11月28日 9:14 素材そのものの味が活きてくるのでごまかせませんからね(^。^;) 昆布も良いの買いたかったのですが…
いい酒屋 2010年11月28日 3:21 こちらでゎ昆布を鍋の底に敷いてやってますよ～ところで焼酎の件ですが！もう終売しでまじだ…！ごめんね	コメントへの返答 2010年11月28日 9:18 そうです鍋から昆布を出さない地域も有るんですよね(o^∀^o) 今度は昆布入れたまましてみようかしら焼酎、残念ですp(´⌒｀q) また良いの入ったら連絡下さい。

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