馬子一のブログ一覧

外出自粛……
一応解除？な風味ですけど
暇潰しにテレビ番組でやってた料理で手軽に出来そうなの試しに作ってみたろか～(笑)
で、お昼ご飯に炊き込みご飯を家に有る材料で作れるヤツで出汁系じゃないの♪
やってみたら……
炊飯器用のレシピ(分量)を鉄鍋でやったのが敗因か!?
玉砕！(爆)
口にした相方様には「あんた！こんなん私が作って出したらボロクソに言うやつやん」
で、「それが槇原敬之の歌の世界やん」
そんなやり取りに……
味のイメージ的には悪くなかったから今度は炊飯器でリベンジしてやろう
で、さっきお風呂上がりに夜の一品おかず？(そんな大したモノでは無いな)を作ってみた
こっちは成功

ふわふわ卵……
某テレビ番組見てた人
出汁取って……って邪魔くさいって思うでしょ
薄口醤油で味整えってて、薄口なんてそんな使わんし常備して無いわ！
って思うでしょ？
そんなのを解決する秘策が有るんです
それが

コレ
原材料の所にも

ちゃんと薄口醤油って書いてるでしょ～(笑)
味のイメージ的に塩味強めな方が美味しいかなぁ？
って思ったから塩を一摘まみだけ足してみました♪
関西人ならコイツと粉末のおでんスープは調味料ストックに必須ですよね!?
出汁取る系の料理はそれでほぼ賄える(笑)