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  7. 松島旅行　その５ [じゃがｰくん]

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松島旅行　その５

投稿日 : 2012年12月13日
1

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【前菜】
松島産牡蠣ワイン蒸しトマトソースがけ
鮟鱇の肝旨煮
茶振り海鼠
サーモン黄身寿司
合鴨香味煮
朝採り地野菜の浸し
洋野菜のアンチョビ風味
2

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【お造り】
旬海の幸盛り合わせ
妻類色々
3

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【吸い物】
蟹すり流し蟹風味豆腐
芽葱　生姜露
4

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【蒸し物】
うに飯蒸し
銀餡かけ　山菜
5

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【焼き物】
旬菜盛り合わせ
鰤照り焼き
帆立貝と北寄貝のクリーム焼き
あしらえ　はじかみ
6

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【蓋物】
鯛の蕪
水菜　人参　柚子味噌かけ
7

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【鍋】
三陸の海と山の幸鍋
地場産鍋野菜色々
8

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【水菓子】
紅爵南瓜プリン

もちろんこのほかに【食事】として宮城県産環境保全新米ひとめぼれ（雑炊）と【香の物】として自家製糠漬けそして【留椀】としてきのこ汁仙台味噌仕立て。
   

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