千里のブログ一覧

トヨタ マークⅡ3代目（1976年～1980年）
当時のアメリカ車を小さく地味にしたような車でしたが、後にはハイソカーと呼ばれ日本では中級車でした。







初めて買った明治のラムレーズン
来週ロイズのラムレーズンを買うので、明治のはどんなかなと食べたら値段の差はなるほどと納得しました。

思いつきで脂少なめな肩ロース買って揚げ焼きに挑戦

とんかつにするには肉の水分蒸発分20～30%を見込んで厚さ15mm以上にしたほうがいいようです。
揚げ焼きだとこまめにパン粉くずを除去しないととんかつに付いて見た目が悪くなります。
見た目以外はまあまあの出来上がり、味でした。
自分でやってみると、とんかつには１枚当り20ccくらいの揚げ油が含まれていることがわかります。