タマクーヘン

今朝は一段と冷えますね。

寒さに弱い方は、コート必須という感じです。

これからは風邪を引かないように気をつけないといけませんね！

さて、二子玉川に工場がある世田谷ファクトリーのタマクーヘンをいただきました。

こちらの生地は、どちらかというと、ややパサパサ系のタイプ。

外側にコーティングがあります。

で、特筆すべきはその食感なんですが、重なった生地に対して垂直方向に歯を立てると、なんと「サクサクサク♪」と生地が崩れていく軽やかな音がするんですよ。

これには驚きましたが、その音を楽しんでいたら、あっという間に食べ終わってしまいました。