札幌麺屋くりた

新宿高島屋の北海道物産展、二週目のラーメンイートインは札幌市北区の麺屋くりたです。

豚の味噌をいただきましたが、スープは最初の一口は辛さが目立ったものの、食べ進むうちに中太麺と調和して程よい味わいとなり、なかなか美味しかったです。

更にチャーシューも煮豚だとは思うのですが、表面をちゃんと焼いて焦げ目をついていることに感心しました。

この店はいつか行ってみたいです。