うどんや昆布さん２回目

先日食べたうどんが美味しかったので、三越本店の北海道物産展の最終日に再訪しました。

今回はタコから揚げうどんと、利尻とろろ昆布おむすびをチョイス。

タコのから揚げはサクッとした衣の中に柔らかいタコ。一部硬めの部分もあったりして、食感も楽しめます。

おむすびは塩を振らず、利尻昆布の僅かな塩味でいただきます。お米は冷めても美味しいとされるななつぼしだそうですが、元々少しもっちり系とはいえ、このおむすびはまるでもち米のような重量感と粘りを感じ、おむすびの域を超えていると思います。これだけでもお腹が満たされますね。

久しぶりに三越本店で開催された北海道物産展。老舗百貨店の底力を見せつけられた気がします。次回の開催が本当に楽しみですね。