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昨年１１月にオープンしたらしい独楽寿司を初訪問です。

一応回転寿司系ですが、アルコールの飲み放題をやっているのが違和感あります。レーンは上下二段構造となっており、オーダー→レーン直送という方式で、会計はオーダーと同時に確定していきます。常時回っている寿司が存在しないのは面白いですね。

俗に言う高額なグルメ回転寿司よりは割安な価格設定となっており、良心的だと思いました。

最後に、有明産一番海苔の最高等級を使用した至福の手巻というのを試したのですが、残念ながらそんなに感動はしませんでした。