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食い倒れツアー、二日目の昼は盛岡市の福田パンに行きました。

ホテルをチェックアウトして直ぐに向かったのですが、店内には注文待ちの行列があり、相変わらずの人気です。ただ、一個しか買わない人も多く、オーダーまでにさほど時間はかかりませんでした。

我々はとりあえず一人二個ずつ計四個を頼みました。本当は店内のイートインコーナーを利用するつもりだったのですが、残念ながらクローズしていて使用不可。仕方ないので盛岡城跡公園に登って、盛岡市内を眺めながらいただきます。

ここのコッペパンは、いわゆる発酵の定説を少し外れた製法で作られているそうですが、パンのフワフワだけどモチモチ感に溢れた柔らかさに特徴があり、しかも大きめのサイズに具がどっさりと挟まっていてかなりの重さがあり、一人二個はかなりのボリュームになります。

盛岡駅前やコンビニでもビニール袋で包装された福田パンを買うことができますが、パンの食感が違います。購入の際は、可能であれば店舗でオーダーすることをお勧めします。