れしぴ。

ども☆その昔、現嫁と大阪梅田の「インデアンカレー」で食事をして、生死を彷徨った事がある者です。

あん時ァ、ホントにﾀﾋぬかと思いました。

目に滲みる程の大量の滝汗が出て、心臓もバコバコ・・・心拍数200（毎分）ぐらい行ってたんじゃ無いでしょうか？

基本メニューのカレーがあんなに辛いとか、「ヒトゴロシにも程がある」ってモンです。

多分、ワテが「重度のアレルギー体質だから」なんだと思いますが、色んなモノにカラダが過剰に反応してしまうのです。(´-｀*)

とは云え、辛い物の味自体は嫌いでは無く、辛さ控え目の「ご飯がススム君のキムチ」とか、びっくりドンキーの「カリーバーグディッシュ」とかは、たまに食べたく成ります。

自炊で鍋を作る時も、たまには「キムチ鍋」とかもやってみたいのですが、市販のキムチ鍋スープをそのまま使うとワテにはちょっと辛過ぎて、食後数日間の体調が心配。

で、試行錯誤の結果、ワテにとって「丁度エエ辛さ」の、鍋スープの開発に成功しました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

それでは、「ヒミツのれしぴ」をご紹介致します↓



①業務スーパーの「寄せ鍋スープ」88円。
（鰹と昆布と牛肉エキスと醤油・・・的な）



②備後漬物の「旨えびキムチ」258円ぐらい。
（国産白菜・唐辛子・にんにく・生姜・アミエビ・・・等）

①+②に、豚肉や豆腐や白菜なんかをテキトーに入れれば、安価に結構深みのある味わいが楽しめます。

「旨えびキムチ」が辛さレベル6段階の内の「下から2番目」って事であまり辛く無く、割と多目に入れてもエエ感じ。

辛いのがあんま得意でない方、試しに作って食べてミソ☆

超安価に結構「深い味わい」が出せて、しろにいさん的にはかなり美味しかったデス。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

更に味を研究して・・・



将来、「なんちゃって韓国料理店『嫌韓』」・・・みたいな店を、オープンしたりして。(^^;)