日本酒の紙パック＝糖類、化学調味料、三倍醸造(醸造アルコール)、桶買い、活性炭、白糠糖化液…

激安の日本酒に入ってるもの。(^^♪


糖類、化学調味料＝まずいから味の調整。

三倍醸造＝醸造アルコールを入れて三倍に薄める。

桶買い＝小さな蔵元であまった(売れなかった)酒をタダ同然に引き取る。

活性炭＝どす黒く臭い酒を無味無臭の酒にする、最先端技術？

醸造アルコール＝砂糖きびの絞りかす。つまり廃糖蜜から出来てます。

白糠糖化液＝吟醸酒など米を削った時にできた糠をアルコールにする。

まあ、うまいかまずいかと言われれば…　(-_-メ)
日本酒離れが進むよね。

なぜ、米に工業用アルコール(醸造アルコール）を混ぜるのか…　それは、戦後の米不足の為。戦後は、わかるけどなぜ今もそんな事をするのか。それは、大手が儲ける為。大手も宣伝に、淡麗、辛口がうまいと洗脳する。淡麗、辛口…つまり、醸造アルコールの味。うすく、ビリビリ辛い。それがうまいと勘違いしてる。中高年に、味音痴多し。

米だけの酒、純米酒はわずか５％未満と言われてる。

写真は、来福。山田錦、純米吟醸、無濾過生原酒。工場直送。量り売りで、ラベルなど無駄な物は無い。もちろん、冷蔵され最高の状態。(^^♪

※生酒と生貯蔵は、まったく違うので注意。　生は、火入れなし。生貯蔵は、火入れ１度。普通は、２度…　まったく紛らわしい。(-_-メ)


純米酒しか飲まない会↓
http://www3.plala.or.jp/Baldwin/onlyjunmai/onlyjunmai_index.htm