くま〇ンやすひとのブログ一覧

寿雀卵を使ったふわとろオムオニオン(=ﾟωﾟ)ﾉ






これが今朝のオイラのごはん。

タマネギのおかげで、先々週に受診した健康診断の血圧も、正常の範囲内だったよ〜♪


タマネギの味付けは



に、してみました(=ﾟωﾟ)ﾉ
じつは、餃子を中濃ソースで食すお方を思い出しちゃったからです(^^;;

ここのパン屋さん、美味しいのさ(((o(*ﾟ▽ﾟ
*)o)))

今日は大吉*\(^o^)/*










またしても、深いお言葉を
頂きました(=ﾟωﾟ)ﾉ

抜栓3日目にして、






エクセレンスは終了しました(=ﾟωﾟ)ﾉ

どもです。今宵も呑みの時間がやってまいりました(*^^)v
今宵の酒は白金酒造さんの



　冬季限定・数量限定芋焼酎　本にごり　32馬力







です。

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明治大正年間の焼酎は大変貴重だった故、より多くのアルコールを得るべく、蒸留末期のアルコール分の低い部分(末垂れ)までとっていました。
この「末垂れ」は芋の香りがつよい反面、雑味を多く含んでいます。
「芋らしい香りは欲しいが、雑味までは必要ない。原料処理をしっかりとした『磨き芋』なら、末垂れまで取込んでも雑味は出ないのではないか？」
こだわりの製法が雑味が少なく、芋の香りが豊かな「にごり焼酎」を生み出しました。
蒸留後の焼酎をそのまま詰めた香りも味も濃厚な一品です。
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フムフム････なるほど。これは風味が楽しみです(^^♪





まずは、シェイクしましょう。
抜栓した途端、ほわわぁぁぁん、とお芋臭さが漂ってきます。もの凄く薫り高いですねぇ。
まずは、ストレートで･･･それほど白濁があるわけではないです。
32馬力のアタックがやってきます。黒麹らしい力強さを感じます。この時点でお芋の甘さをすごく感じます。キックもずっと甘々です。
コクが強いです。雑味は、それほど感じません。とても美味しいですね(*^。^*)

甘さを重視して呑みたい方には、ロックはオススメしません。温度が下がることで舌が甘味を感じにくくなります。32馬力と高めの度数なので、常温ストレート、いわゆるショットやトワイスアップで呑むのが良いのではないかな？思います。

これは、オススメの逸品です。ただ、今の季節しか入手できない限定品ですので、入手はお早めに･･･