うなぎ　高瀬

活きてる“うなぎ”をさき、備長炭でじっくり焼き上げます。
身が厚く、ふっくらしていて口に入れるととろけるようなおいしさ。
是非一度、がんこおやじの“こだわりうなぎ”おためし下さい。
新潟コシヒカリ１００％玄米を自家精米。アルカリイオン水使用。
衛生管理には電解酸性水を使用。
（殺菌力が強く、人体に無害、そして環境にやさしい水です。）