ケーキとタイヤとシートレール

本日の過ごし方は

とあるお方の誕生日の為
レアチーズケーキを作りました。
自分用のメモみたいな感じで ブログにします。
(おい！車のネタを載せろよ！(゜゜;)＼(--;))

レシピ
材料(18センチの底が抜ける型)

台生地

グラハムクッキー 200g
溶かしバター 50g

生地

クリームチーズ 250g
生クリーム 200g
水抜きヨーグルト 200g
グラニュー糖 35g×2
レモン汁 大さじ1
板ゼラチン 7g
生クリーム (ゼラチン用) 少量
氷水(ゼラチン戻す用) 適量

下準備 1
ザルに日本手拭い等の目の細かい布を敷き 下にボールを置き
プレーンヨーグルト500gを入れ 水抜をする。約１日
水抜き 後 約250g位になる

下準備2
ボールに水と氷を入れ 板ゼラチンが浸かるように ゼラチンを戻す。
作り方
１ グラハムクッキーを袋に入れ 麺棒でコロコロ潰し
ボールに潰したクッキーと溶かしバターを入れ 混ぜ合わせます。
2 型に 1を入れ平らに敷き詰め 少し上から押ししっかり敷き詰め冷蔵庫に入れ冷やします。
3 ボールにクリームチーズと1回目のグラニュー糖を入れ
クリーム状になるまで泡立て機で混ぜます。
4 3に水抜ヨーグルトを入れ ゴムベラで切る様に混ぜ合わせます。

5 ボールに生クリームを入れ2回目のグラニュー糖を少しずつ入れながら泡立て器等で泡立てます。

6 フライパンにゼラチン用の生クリームを入れ 中火で加熱し プツプツと沸騰仕掛けたら 戻したゼラチンを水気を切り入れ
溶かして行きます。

7 4に泡立てた生クリームを２回に分け混ぜ合わせ
あら熱を取った 6とレモン汁を入れ 良く混ぜ合わせる

8 2の型に 7を入れ 敷き詰めて行き 平らに慣らして行き冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。(笑)

以上

そうこうしている間に タイヤとシートレールが来ました。

午後からタイヤとシートの交換作業

タイヤは ナンカンNS-2 255 35R18 2本リアタイヤ交換です。
近所のスタンドにお邪魔して交換します。
扁平35なので タイヤを組む時 なかなかビートが入らず一苦労し汗だくに…。

そして 駐車場に戻り ブリッドのフルバケを取り付け
やっとフルバケに(涙)
シートレールはKTS製のローポジションシートレール
注文から約3週間…。 待ってましたぜ！
純正シートを取り外し ブリッドのフルバケを取り付け


あら！？ かなり低い 前側見えないし…。


調整してある程度の高さにしました。


色々 作業続きな １日でした。(-。-)y-~