『玉響（たまゆら）』高浜市～つけ麺～

最近はさっぱりとしたラーメンに引かれて
ここ高浜市の玉響に足を運ぶ
今日はあまりおいしいと思わない分野”つけ麺”
を食べてみることにした、もちろんここの店の
味を期待してのチャレンジ
出てきた『冷つけ麺』はセンスのよい器にのせられてきた。
小皿には薬味、赤いのは梅肉である
つけ汁はすきっとおった色で塩系と思う
味はさっぱりとしながら、少な目の脂でのど越しを
手助けしている感じ、とくにくせもなく好きな味。
麺はシコシコと言う表現があてはまると思う、
食感もしっかりしていて、旨い。
つけ麺の中では独自路線のこの冷つけ麺は、
僕的にはまた食べたいおいしい一品でした。
住所: 高浜市神明町1-13-11
電話 : 0566-53-8772