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懇意にしている白金台のイタリアン、トラットリア・ダル・ビルバンテ・ジョコンドが本日、開店2周年記念日。お祝いでお邪魔してきました。（カメラを忘れたため、画像は全てiPhoneで撮影…ちなみに現在お店のあるビルが外壁工事中のため、左の外観写真は以前撮影したものです…）

ここ、目黒の人気店.ランテルナ・マジカの支配人だった方が独立して始められたお店ですが、とにかく何を頂いても最高。こちらがオープンしてから、他のイタリア料理店を探そうとか行こうとか全く考えなくなってしまいましたwww

冬のイタリア料理の前菜と言えば、プンタレッラでしょー！と今日もプンタレッラからスタート。



イタリアの冬野菜、プンタレッラ。アンチョビ、ニンニク、レモン、オリーブオイルだけでほんとサイコ―w　プンタレッラも最近では国内生産をするところが出てきたそうで本日は国内産。特徴のあるエグミと香りがちょっと薄い気がするけど、それでもやはり美味しい！

オーナーが浜松出身なので、毎週金曜日は浜松から新鮮な魚介が入荷。前菜として他にコチのカルパッチョやポルチーニ茸のオムレツを少しずつ頂き、パスタはやはり浜松からのスミイカとトマトのパスタをチョイス。



セコンドは仔羊の炭火焼き。



お顔がツルツルのこうへいくんが作るドルチェもサイコー！今日はマロンクリームのミルフィーユ。



オーナーの渥美さん、店長の古川君を始め、シェフもスタッフも全員サイコーのメンバーばかりなのでぜひぜひ行ってみて下さいw



とりあえず2周年、おめでとうございました！