DIY依存症のブログ一覧

天気も良いし、外出も出来ないし、となればやる事はひとつ。
この一週間で3回目。
家の前の通りはそこそこの車が通って行きますが、皆さん前方不注意気味で、事故でも起きないか心配です。

今日は牛と豚、鶏皮というコース。




息子と嫁と三人分です！
ちょっと多いかも知れない！

鶏皮は鋳物パンの上で放置しておき、先鋒は豚。




良い感じで焼けていきますよ！
匂いが堪りません。
道ゆく車が匂いに振り返ります。




焼け具合もバッチリ👌
豚はあっさりして良いよね〜
香ばしさがイイ！

次は坊主のリクエスト、🐂。




飛騨牛のサーロイン。
等級は不明ですが飛騨牛の時点で3等級以上確定。




ヤバイ。良い感じです。




坊主のリクエスト焼き加減はミディアム。うまくいった。




う、旨い。
肉のジュースが口の中に溢れる！
脂の香りもイイ！
塩胡椒ニンニク、ステーキソース、ワサビ醤油と味を替えて食す。
ワサビ醤油が僕は好みかな。

坊主は全然勢いが落ちないが、僕はこのステーキでお腹がいっぱいに。
やはり年老いた胃にはちょっと脂っこいのが効いた。




程よくして鶏皮煎餅が出来上がるも、まだ早かったのかしっとり煎餅になっちまいました。
あとでフライパンで炒め直そう。
お袋が作る鶏皮煎餅はマジで旨い。
カリッカリで香ばしくて、やめられない止まらないってやつ。
今度やり方を聞いてこよう。

ふーっ、お腹いっぱい。
何度やってもこのマッタリ感は堪りません。
親子の会話も出来るしね。




しっかし、天気良いなぁ。暑いぐらい。
おてんとさんを浴びればコロナも居なくなるんじゃ無いかとふと思う。

こんないい天気なのに、お出掛け出来ないのは辛いですね〜。

でもここはじっと我慢。

世の中では本当に大変な思いをされている方々も多いし。

一日も早く、普通に過ごせる日が来る事を今は待ちましょう。

もう、そんな遠い感じはしないよ。