博多ラーメンうしじま

これまたよく通う近所のラーメン屋さんです。

熊本の美味しい“博多ラーメン”！！
そんなお店の代表格の一つではないでしょうか♪

にんにくっ気たっぷりの熊本系とは異なり、ドロッとした“どとんこつ”な濃厚スープは、熊本では貴重な味わいだと思います＾＾


と、博多とんこつ推しな紹介をしつつ・・・

画像は、黒マー油の効いた“黒とんこつ”ラーメン！！　
（に、必殺！？メンマのトッピング♪）

つまりは熊本寄りのラーメンです(￣▽￣;)

わたくし、日頃７割は“博多とんこつ”を注文するのですが、無性に“黒とんこつ”が食べたくなる時があるんですよね～(￣▽￣;)アハハ…


そしてまた、魚介の風味が効いた“醤油とんこつ”も捨てがたい。。。

と、気分に応じて３種のとんこつを食べ分けられるのも、このラーメン屋さんの魅力だと思います＾＾



余談）
「うしじま」さんはとんこつの他、醤油や塩、つけ麺などのメニューもあるのですが、先日、天草市内で「うしじま」さんとほぼ同じメニュー構成のお店を発見♪

修行先が同じなのか、のれん分けなのか？？？

と、ちょっと気になったりしますが、そのお店の“博多とんこつ”もなかなか美味しかったです＾＾



住所: 熊本市東区花立3-33-3