ぱん・ともしのブログ一覧

今日は岡山のＢ級グルメを一つ
『商人』
住所　　：岡山県岡山市清輝橋2-2-12
電話　　：086-225-6886
営業時間：11：30～14：30/17：00～20：30
定休日　：火曜日, 祝日
メニュー：和風そば・みぞれそば・角煮とろろそば

岡山では『鳳夢蘭』と並ぶ有名店。
岡山ラーメンの走りとも言われる店です。
そして大将のこだわりでじっくり味わって欲しいということで、
健康増進法が施行される前から店内禁煙としていた店です。

※写真は『角煮とろろそば』

スープのベースはトンコツでいわゆる醤油トンコツをベースとしながら、カツオのだしを加えている。ただ加えるだけなら、若干嫌味が残るが非常にくさみ等を感じない上品な味を作りだしている。
生姜の刻みをいれ魚臭さの嫌味を消し、とろろを加えることでとろみとマイルドさを与えている。
おそらくアクをうまく使っているのだと思います。

そして麺は若干柔らかく太めではあるが、この濃厚なスープには非常にマッチした味でしょう。

角煮は非常に柔らかく、味も脂も適度に乗っており食べやすい。
つまりトータル・バランスはとてもいい♪
難しい事は抜きにして美味いって事です！！


一時期ちょっとスープが煮立ってしまったのでは無いかというくらいしょっぱくなっていたのですが、最近少し昔の上品な味を取り戻したようです。
と言うか昼の開店直後に行ったからだろうか・・・。
ちょっと完全復活を確信はしていないので、
この店はおそらく開店直後に行くのがベターだと思います。

せっかく車で広島に出稼ぎに行ったので、ついでにシーズン真っ盛りの
『安芸の宮島、厳島神社』に行ってきました。

とりあえず、船で行く前にこちら側で駐車場を探したのですが、さすがにシーズン・・・
全く空いていない。
しかも警備員があっちに行けとばかりに誘導するものだから結局どこにも入れず、そのままフェリーに乗り込んでしまいました。
この運賃が往復3,960円と、岡山四国間フェリーの往復運賃に肉薄し、岡山⇔広島間の高速代とだいたい同じと言うビックリ価格で目が飛び出ましたが・・・、
ＪＲ唯一の船航路らしいです。



そんなこんなで乗船。
いや～、船って楽しいですね♪



船からは牡蠣の養殖イカダが見え、次第に鳥居が大きく見えてくると気分も高鳴るこの瞬間のいよいよ接岸です！

根っからのヒネクレモノなので、まずは「せっかくクルマできたのだから島を回ってやろう。」とばかりに厳島神社に背を向けて逆周りに。
しばらく進むと鹿クンの家族に出くわしました。
いや～、まったりした風景だ。
道路の横断をゆっくり待ちながら癒されていました。
そして着いた先がココ！



キレイだなぁ・・・、広島市街地も見えるし！
※写真はあえて広島市街地に背を向けて撮っています
実はココは包ヶ浦と言う毛利元就ゆかりの合戦跡でもあります。



そんなこんなでまたどんどん進んでやろうと思っていたのですが、
『この先行き止まりの看板』が・・・。
泣く泣く引き返しに入りました。

ココからが大変で、マジデ駐車場がねぇ！！
仕方ないので、コソッと地元の人に混じってクルマをとめ、厳島神社を参拝に。



参拝客のための商店街はすごく盛況で平日にもかかわらず、本当にすごかったです。
外人さんも本当に多く世界遺産って本当にすごいんだなと。



自重だけで立っているという鳥居なのですが、よく波で足元をすくわれないなと思いました。



参拝客にはいろいろな人がいて、普通に観光に来ているような人に混じって海軍の退役軍人の会のような人たちを発見しました。
おいらはこの一団に混ざってガイドの話をこそっと聞き大満足♪

そして一通り見て次は豊臣秀吉が建立したと言う五重塔を参り、



宮島コンプリート！

帰りもＪＲフェリーにて本土に。
小旅行でしたが、結構楽しかったですね。

一つだけ悔やまれるのは、
やはりクルマは本土においていくべきだったと言うことぐらいでしょうか

ここの所広島の方に出張をしていたのですが、本当に街ですね。
いや～、活気があっていいですね。
まあおいらが行っていた所はかなりの田舎なのですが・・・

そんなわけで食ってきましたよ。

何をって、
『広島風お好み焼き 八昌』


平日の夜に行ったのに食べ終わって出てくる頃にはかなりの行列本当にビックリ！！




いや～うまかったです。


若干お好み焼きにファーストフード的な感性のあるおいら的には座って注文をしてから出てくるまでに30分はかかるのは、ちょっと要改善だと思いますが・・・
それでもすさまじいボリューム感で腹持ちはかなりいいですね。

そんなこんなで帰りしに、町を歩いていて見つけたナゾ看板はコレ！



「・・・なんで逆さ？？」

いや～所変われば新鮮に楽しめるものですね♪

今日は仕事に出かける前に朝のニュースを見ていると馴染みの深い名前のコンビニの悲報が飛び込んできました。
『まさかと・・・』と思いながらお友達のブログを確認すると信じたくは無かったのですが、やはり・・・。

ニュースによると、

との事なので本人には確認はとれてませんが、ご本人・ご家族・関係者の方々に怪我は無かったようなのでとりあえずホッとはしましたが・・・。
しかし、どうも火の気の無いところからの出火のようです。
全焼されたと言うことで・・・。

本当に火事や事故は憎いですね。

今日は雨の間の晴天ですが、とても暗い気分の一日でした。

何か力になれればいいのですが。
大変でしょうが、頑張ってください。

今日は岡山のＢ級グルメを一つ。
岡山でもかなり西に足を伸ばしたところにある名店。
『東北(とんぺい)』

住所　　：岡山県笠岡市小平井2215-1
営業時間：11：30～21：00
定休日　：木曜日
電話番号：0865-62-4129

岡山でも笠岡と言えば土着のラーメンスタイルがある土地柄です。
いわゆる「笠岡ラーメン」と言えば、鶏がら醤油のスープに鳥肉をトッピングと言った形式です。

しかし、この店は笠岡において違うスタイルをとっています。
鶏がらベースではあるが、野菜を煮込んで味を出して更に深みを出しています。
スープは濁りがあり非常に濃厚であるが、後味は嫌味が無くむしろ心地いい。
トッピングはニンジンの細切りとモヤシとチャーシューと言ったスタイルです。

ラーメンといえば若干身体には良くないイメージがありますが、
ここのラーメンは「身体にいいものを食べたなぁ」って言う満足感があります。
つまり、美味いって事です！！
おそらく岡山でもこのような味を出せている店は無いでしょう。
好き好きはあると思いますが、大体どんな人でも概ね好評です。
独特の味を出せている店と言うのは本当にいいですね

実はおいら的には岡山で一番美味しいラーメン屋です


ただ以前に比べて店内はキレイになりましたが、田舎の名店なので店の雰囲気はいかにもと言った佇まいなので女性と行くときは警戒されるかも知れませんが・・・。

是非近くに行ったときは立ち寄ってみてください
※おいらもなかなかレーベンでもないと行けないのですが