フレッシュネスバーガーの1号店＠渋谷区富ケ谷

1992年12月14日創業のフレッシュネスバーガー

創業者は「ほっかほっか亭」の創業メンバーの一人である栗原幹雄。

＊＊＊以下はフレッシュネスバーガーのHPより＊＊＊
　そのはじまりは、東京大学（駒場）界隈のある奥まった場所からでした。
最寄りの駅から徒歩15分。
その場所で社長の栗原が店舗にしようと決めた物件は、劇団の稽古場として使われていた木族の一戸建て。
不動産屋から「何をやっても商売にならなかった」と言われたほど、人通りの少ない場所にたたずんでいました。

しかし彼はその物件が気に入り即契約をします。
画一的でマーケティングだけにたよるようなお店は作りたくない。
自然の食材を使い、本来のハンバーガーを味わうことができるお店。
栗原が以前、アメリカ視察で見たテネシー州の鉄板だけで焼くハンバーガー屋、そのイメージにぴったりはまったからです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今年、2012年で創業20周年になりますね。

外観も店内もかなりガタがきていそうですが、それが良い味になっています。


フレッシュネスバーガー1号店

[月～土] 10:00～23:00
[日・祝] 10:00～21:00

住所: 東京都渋谷区富ヶ谷２丁目２３
電話 : 03-5453-4530