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  5. ブラボー！！フカヒレと北京ダック！！ [sakbom]
イイね！
   
2022年12月02日

ブラボー！！フカヒレと北京ダック！！

ブラボー！！フカヒレと北京ダック！！ こんばんわ♪(＾-＾)/

今日はカタールW杯の話で

盛り上がっていますね♪(＾-＾)/

ブラボー！！




どうもsakbomです♪(＾-＾)/





突然ワイフ♡から「北京ダックを食べたい」と言われ北新地へ








いつも北京ダックを食べる「北新地にある中国料理 『青冥 』（Ching-Ming）堂島本店」へ





気が付けばこの本店には10年くらい行ってないかも(((；ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ







店内は昔と変わってないです♪(＾-＾)/











まずはビール・・・・

と行きたいところですが車なのでノンアルで「ブラボー！！」








料理が出てくるまでのあてに『ザーサイ』をチョイス！！！



この『ザーサイ』は只者ではなくウマい！！「ブラボー！！」

〇〇屋のそれとは違います！！





次に私が食べたかった『ふかひれの姿煮』








このスープはホッとしますね～旨みがすごい！！「ブラボー！！」








次に今日のメイン『北京ダック』♪(＾-＾)/

初めに料理を見せにきてくれます☆








そして包んだ状態を作ってくれます♪(＾-＾)/



ここの『北京ダック』は他とは違います♪(＾-＾)/

北京ダックの皮のパリパリ感と皮の油が最高！！！「ブラボー！！」






次に『小籠包』♪(＾-＾)/



中から熱々のスープが出てきてたまらない逸品です！！「ブラボー！！」

鼎泰豊（ディンタイフォン）の小籠包も食べたい(謎)






次に『紋甲イカの香り炒め』



旨みと辛みが合わさってウマい！！「ブラボー！！」

唐辛子に注意が必要です(謎)






〆に『酸辣湯麺』♪(＾-＾)/

これはいつもの定番〆麺です(謎)








酸っぱさと辛さの比重が絶妙♪(＾-＾)/



誰が考えたのかウマい！！「ブラボー！！」






今日も美味しかったです♪(＾-＾)/

『青冥 』さんありがとうございました♪(＾-＾)/






食後あま～い物が食べたくなり『ポアール・ド・ノール』へ♪(＾-＾)/







以前来た時はもぎたての新鮮なフルーツを味わい豊かなシャーベットにしたものが流行ってたようですが・・・

今はシュークリームが流行ってるようです♪(＾-＾)/

『プティ・タ・プティ』を頂くことに♪(＾-＾)/



プチシューとプチエクレアがセットになったシュークリームですが

シュー生地は柔らかく滑らかで中にバニラビーンズの入りのクリームが

たくさん入っていて洋酒が入っていますが、癖がありません。

甘過ぎない甘さ、上品なお味で、サイズも「ブラボー！！」

エクレアは、外側のチョコのコーティングと、中のクリームのバランス、間違いありません！

どっちも美味いんですが、交互にいきたくなります。「ブラボー！！」




また買いに行きたくなる逸品でした♪(＾-＾)/


どれも「ブラボー！！」






おすすめスポットに掲載しました♪(^-^)/

『青冥 』

『ポアール・ド・ノール』





ブログ一覧 | 幸せ | グルメ/料理
Posted at 2022/12/02 16:47:25

   

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タグ

フカヒレ 北京ダック ちんみん 北新地 ポアール・ド・ノール
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