ラーメンは俺のガソリン。#005 【 鶴一家　横浜 】

……しまった。
キャベツが乗り過ぎて
スープの色が見えない。笑





鶴一家（横浜市　横浜駅）
豚骨ラーメン（固め、少なめ、うすめ）+ キャベツ
★★★★☆ 4.5


みそラーメン（固め、少なめ、うすめ）+ キャベツ
★★★☆☆ 3.5

麺：
コシがあって、プツっと切れる感じの中太麺。
基本的に細麺派ですが、ココではコレしかありえない。笑


スープ：
しつこくないクリーミーなスープがヤミツキ?
コッテリとしたパンチを持ちつつ、
さらっと食べれちゃうのがお気に入り。。
おなかも壊れません。。笑　
（家系を食べると腹壊れがち。。汗）
半分食ったところで、
すり下ろしのニンニクを山盛り投入します。笑

味噌は、濃いめの合わせ味噌と思われます。
素の豚骨より、更に一段濃厚で、濃い味ですが
ただ味噌を混ぜただけという感じもなく、
おいしくひとつになっております。


具：
デフォルトは、チャシュー、ほうれん草、ネギ、海苔ですが、
やはり、家系とくればキャベツが欠かせない。。
・・・のは、俺だけか??笑　ただ、火の通りにムラ有り。
柔らか過ぎるときが、1番テンション落ちます。。笑
チャーシューは冷え乗りです。

味噌は、デフォルト具材+メンマ+白髪ネギ


総評：
ココがダメだったあなた。
家系への期待は捨てるべし。。
という程のお気に入りです。

高円寺在住中の食い過ぎにより10年近く
体が受け付けなくなっていた家系ですが、
年に1度程、試してみる生活を続け、
突如、復活しました。。笑
さらに、10年分の禁断症状か、
2016年リピートランキング独走中。。笑