お家で簡単パスタ

“Spaghetti Puttanesca”娼婦風って言いますが海の物や畑のモノまでごちゃ混ぜの何でも有り?！とか、派手で刺激的?！や色々な説があるユーモアがあるネーミングですね。

私もプッタネスカ好きです。オリーブとケッパーの酸味と唐辛子のピリッとした感じがたまりません♪

【参考】アルデンテに茹で上がったパスタをフライパンでソースとしっかり混ぜるとワンランク上になりますョ！

‘世界チャンピオンのマルコが本場イタリアの味を
再現しました。’と書いてあり買いました。

【参考】ありがとうございます。
実はオリーブオイルをフライパンにたらし、パスタと
ソースを混ぜましたよ！
だから美味しかったんだ！

フライパンでオリーブオイルに混ぜる！　大正解☆☆☆　
乳化するとひと味違いますよねッ♪

一工夫が大切なんですね。

これからも教えて下さい。