予約の取れないBISTRO DIA

“AC Milan Cafe”の帰りに通りかかり気になっていたお店。
早速、予約の電話を入れるも何と１ヶ月待ち！

やっとこの日を迎え、期待大で行ってきました。
店前には雰囲気のあるBikeが停めてある。
店内は鮮やかなオレンジの椅子。ライブカメラにて厨房の
様子が写し出される。

Lunchコースは３種類あり料理内容を確認しジビエを取り入れた“おまかせコース”をいただいた。
色鮮やかな料理が、調和のとれた洒落た皿にのせられ、一品ずつ丁寧に説明がある。
飲み物とバケットの補充も忘れないサービスも素晴らしい。

シェフは全員のお客様に声をかけられ、見送ってくれます。
シェフ曰く「半年もしたらすぐに予約が取れますから、またいらして下さい。」との事。

大ファンになりました。また行きますよ！