フルコースな春の日

Nikitaとの“春の会食”は４年前から訪問したいと考えていた
ホテルの総料理長を長く勤めた方の“究極のフレンチ”。
住宅街にある一軒家レストランでスリッパに履き替え自宅に
招かれたようだ。Dinnerは限定３組のみ！
早目に予約するのはいつもの事。
計算した訳ではないが“神様からプレゼント”がある。
近くの“岡崎城の桜が満開”だった。

髪の毛をショートにしこの日の為に？用意した服装のNikitaは壇れい”みたい。
食前酒代わりに１時間程散策する。Nikitaと桜で酔ってしまうよ。

期待以上の“究極のフレンチ”に舌鼓を打ちながら、夢のような時間は過ぎて行く。
時間を気にしない“特別な夜”に携帯、時計は必要なく“156”の中で留守番。
奥様とNikitaは“ワインと花粉症”の話で盛り上がる。途中からシェフも加わりなかなか聞けない料理
やワインの話をしていただけた。

Nikitaは“シャンパンとおつまみ”等を作っていただけるという事で目がキラキラ。
ゴルフ帰りの計画は着々と進んでいるようで。
嬉しそうな姿を見る事が俺にとっては最高の“御馳走”です。

素晴らしい料理の数々、素晴らしい接客とおもてなし。
Nikiaの笑顔、本当にありがとう。

素晴らしい“春の艶夜”が過ごせました。