RWANDA Anaerobic Natural

最近、TRUNK COFFEEでいただく珈琲にハマっている。

前回いただいたエチオピア ナチュラルが甘みを感じとても美味しいと感じ豆と器具を購入しましたが
なかなか同じように淹れる事が出来ませんでした....

今回はルワンダ。細かく書きませんが、アナエロビックという精製で甘みが多く感動しました。

とても親切な若い女性のバリスタさんが豆の分量から淹れ方等、親切に教えてくださいました。

まだ豆が残っているので次回は、ルワンダ買って淹れてみます。