英旧のブログ一覧

深煎りの苦くてコクがある珈琲が好きだと思っていた。 Q.O.L COFFEEで浅煎りのEspressoをいただいてからは豆の持つ甘さや酸味を感じる珈琲が 無性に飲みたくなる。 自宅で淹れる“Moka”は2気圧、“Brikka”でも4気圧しか圧力がかからない。 エスプレッソ・マシンは9気圧。 自宅用 ...
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“Q.O.L COFFEE”のEspressoが最高に美味しい！！ RWANDA　中煎り シンビ　ウオッシングステーション 中煎り “さくらんぼ、さとうきびのような甘味　カボスのような酸味が全体を良く引き締めます" KENYA ウテウジ　エンブ　AA　浅煎り ”ジューシーなストーンフルーツ ...
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約束をする訳では無いので２月中旬以降が初めての”朝会”になりました。 珍しく“博学の紳士”は少し遅れてみえましたがいつも通り楽しい時間が過ごせました。 ”SLK”の奥様からとても美味しいプレゼントがありました！ 何でも30分以上並んでいただいたそうです。 ありがとうございます。 今年もよ ...
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MITTS COFFEE STANDでいただく珈琲は美味しい！ “Brazil Sao Judas Tadeu”淹れ方を変えて４回目です。 Espressoのシングルでアメリカーノにダブルでアメリカーノにペーパードリップ。 今回はMの豆量でSのお湯でフィルタードリップ。 前回のペーパードリップが ...
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自宅に戻りジーンズをロングタイツとハーフパンツに変え革のジャケットを0℃対応の サイクルジャージに革のグローブを0℃対応のグローブにスニーカーをビンディングに着替える。 スペシャを出し今年初めて大須に向かう。 日進通り辺りで「携帯を忘れた！自宅に忘れたのかな？」 何となくイヤな予感がしたから大須に ...
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昨日試乗した“QUADRIFOGLIO”の興奮が抑えられない。 特にDinamic Modeにした時の回転の上昇とサスペンションの硬さの極上感は堪らなかった。 Mademoiselleを送った後に“156”でR23を70～80km位で一般車に紛れながら流したあの感じを 彷彿させた。 “NC”だった ...
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スタバの駐車場に綺麗な”MITO”が停まっていました。 そういえば“GIULIA”をまだじっくり見た事がないので“156”の時にお世話になったディーラーに 出向きました。 道中に入った薬局の会計時に水泳の寺川綾似の店員さんから「凄いクルマですね～」と言われ 空いている時間でしたので少しだけお話しま ...
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ある女性に“MG”の画像を見せたら「道楽ですね～」と言われました。 「道楽」を調べると「自分の生活の中に仕事とは別に熱中できる趣味にふけり、それを 楽しむこと。 酒、色ごと、博打などの遊興にふけること。」とあります。 ふけるまでは熱中していないと思いますが...... 酒、色ごと、博打はしません ...
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100gから注文出来、Roastも指定出来る理想のお店を見つけました。 Roastはいつもお店のお勧めにして注文します。 ミルで挽き直ぐに淹れると炭酸ガスが発生し粉が膨らみます！ 新鮮なんですね！ 淹れ方によって粉の大きさを変えて飲む事も楽しいです。 値段が高い豆が決して自分にとって美味し ...
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夕方前に仕事が終わると立ち寄る定番になっています。 都心にありますが土日は人通りが少ないのもポイントが高いですね。 店主さんや従業員の方とも顔馴染みになりいろいろ珈琲について教えてもらっています。 最近は“ブラジル サン ジュダス タデウ 深煎り”がとても気に入っていて３度目です。 今回はペー ...
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