英旧のブログ一覧

Lunchをいただいた後は“Plaisir”に決まりです。



ちょっと浮気しましたがココの“ザマンド”と“ジャンボン”に“パッション”は最高です！
ワンランク上の美味しさですね。



いろいろ購入しましたがどれも別格です。

W杯で“仏”好調です。ニコラさんとマダムの笑顔がいつもより輝いて見えました。

Nikitaとの“春の会食”は４年前から訪問したいと考えていた
ホテルの総料理長を長く勤めた方の“究極のフレンチ”。
住宅街にある一軒家レストランでスリッパに履き替え自宅に
招かれたようだ。Dinnerは限定３組のみ！
早目に予約するのはいつもの事。
計算した訳ではないが“神様からプレゼント”がある。
近くの“岡崎城の桜が満開”だった。

髪の毛をショートにしこの日の為に？用意した服装のNikitaは壇れい”みたい。
食前酒代わりに１時間程散策する。Nikitaと桜で酔ってしまうよ。

期待以上の“究極のフレンチ”に舌鼓を打ちながら、夢のような時間は過ぎて行く。
時間を気にしない“特別な夜”に携帯、時計は必要なく“156”の中で留守番。
奥様とNikitaは“ワインと花粉症”の話で盛り上がる。途中からシェフも加わりなかなか聞けない料理
やワインの話をしていただけた。

Nikitaは“シャンパンとおつまみ”等を作っていただけるという事で目がキラキラ。
ゴルフ帰りの計画は着々と進んでいるようで。
嬉しそうな姿を見る事が俺にとっては最高の“御馳走”です。

素晴らしい料理の数々、素晴らしい接客とおもてなし。
Nikiaの笑顔、本当にありがとう。

素晴らしい“春の艶夜”が過ごせました。

愛犬と一緒に掴んだ勝利。“天下を取った俺達”に相応しい
のは“徳川園”に近くで静かで景観が良い場所。
通勤途中にわざわざ遠回りしながら通り“覚王山”とは
別の雰囲気を持つ“徳川町”を選ぶ。
大きく古い平屋の建物が“京都”を思わせ好きな街並だ。
そんな“徳川町”から選んだのは庭園の松が美しい
“LE PIGNON”。

“Roberto Baggio & Enzo Ferarri”の誕生日だが愛犬の故郷がある英国により近い仏を選んだ。

内容は予算を伝え“フォアグラを入れたシェフのおまかせ”で１ヶ月前に予約する。
勿論、前日に予約、料理内容を確認するのはいつもの事。
駐車場に“艶車156”を滑り込ませる。こんな住宅地にはコレぐらいのセダンが良く似合う。
隣の“８シリーズ”は白線ギリギリ....　乗降に不便で名古屋の駐車場事情には適さない。

“特別な日”にはBlu scuroの上下。サングラスをかけブーツを履くとJiuliaから決まって言われるのが
「パパ、マフィアみたい....」と嬉しそうだ。

GarconからMenuの説明がある。どれも美味しそうで期待が持てそうだ。
前菜３皿は今までに味わった事が無いような逸品。
魚＆肉料理も最高レベル。
ワインが欲しくなるフロマージュに絶品デザート。
五感を存分に楽しませていただきました。

お見送りいただいたシェフやお店の方々にお礼を伝え、極上のLunch Timeが過ごせました。

御馳走様でした。再訪確実です。

２週間だけ開催される‘葡萄屋特別記念料理’の季節。
俺は‘50周年’で葡萄屋は‘20周年’何かしらの縁を感じつつ期待に胸が膨らむ。

‘粋男流儀’でいくなら当日のシュミレートは当然だ。
食事を楽しむ他に‘オプション’を２つ‘けじめ’を少し.....
紫外線と暑さ、寒さが苦手な艶女だが今回使用の車はシュミレートの結果‘NC’になる。
３年ぶりぐらいに幌を締めての運転は致し方あるまい....
しかし、週間天気予報では‘雨のち曇り’降水確率60%....
超晴れ男、超晴れ女もついに天候に負けるのか.....
しかし前日の天気予報を見て思わず高笑い。‘雨のち晴れ’に変わっている。
流石に‘イタリアで一番運が良い男’と納得する。

出発前は小雨。雲の切れ目が見えるからまもなく雨も止むだろう。
予想通り艶女宅に着く頃には雨がピタッと止んでいる。艶女は‘宇宙で一番運が良い女’か？
165cmの身長にツイードのワンピースにジャケットにブーツにサングラスで颯爽と現れる艶女。
俺は潮の香りの続編を意識して‘港が見える丘公園’と同じキャメルの革ジャケットを選んだ。
多分、お洒落な‘イタリアの赤いクルマ’の方が適役に思える。

リクエストの多い友人達に‘えびせんべいの里’に向かいお土産を購入する。
俺と娘は絶対に‘えびみりん揚げ派’だ。「みりん揚げが一番美味しい。」と言う言葉に耳を貸さず...
‘わさび’‘梅’‘カリント’等々を購入し次の目的地へ。
‘灯台’と‘落ちていく太陽’‘NC’が一緒に楽しめる‘NOA NOA’に移動し時間調整をする。

‘NOA NOA’から‘葡萄屋’までの10分足らずは艶女と‘宵の口オープン’を楽しむ。



６時ジャストに到着。艶女は赤ワイン、俺は葡萄サワーで乾杯する。
この時期の為だけの‘特別記念料理’を五感で楽しむ。
艶女の笑顔？ワインの香り？で酔ったのだろうか？夢の中を彷徨っているかのように煌びやかなで
極上の時間が過ぎて行く。あっという間に時間が過ぎ満席だった店内は数名のみ....

窓の外には潮風を心地良く浴び眩い灯りに照らされた‘NC’が待っている。
一つ目の信号まで、艶女と手を絡め今にも落ちてきそうな星を観ながらオープン・ドライブを楽しむ。

32年前と同じように‘MADONNA’と‘Cindy Lauper’を聴きながら語り合ったあの日に戻り、無事に
艶女を送り届ける。綺麗に包装された‘Baccarat’のワイングラスを助手席に置く。
‘狂気の中に潜む甘美’を思う存分楽しむ為にオープンに戻し闇夜の中にNCを潜らせた......

夕方からサッカーの会合があり仕事はお休み。
それならば休日限定Lunchをいただきましょう！
初代シェフがフランス人であり外国人比率が高い。
駐車場はほぼ満車....　
‘ロースト・チキン’目当てのお客さんで満席。
ローズマリーの香りが空腹感をあおります。
サラダ、パンにジューシーでとても美味しいチキンにポテト
デザートに珈琲が付きとてもお値打ち。

また機会があれば是非訪れたいお店の一つです。
御馳走様でした。