英旧のブログ一覧

テレビ番組の「お願い！ランキング」って面白い。
自分も今まで食べ歩きした中で部門を分けて作ってみた。

コースでいただいた料金も2,000円未満から10,000円超えと
さまざまで簡単に比較は出来ないが、あくまでも個人的な
楽しみの一つとして記憶しておくのが目的です。


[Sweets]
生菓子、焼菓子、記念日、チョコレート、チーズ、ロールケーキと区分。
‘Shibata’のヴィジタンテーヌと‘Oregon’のプレーンは外せない。
生菓子は‘fika.’‘KEN NISHIO’‘H’もありますね.....
ホールで‘シャンボール’のコンチネンタル、‘みすず’のエンゼルなんかもありですね。
たくさんあり過ぎて８個に絞り込むのは困難です。

[PASTA]
好きな店は何度も通っていました。‘Babbo’‘音楽のように♪’がそうです。
再訪したいのは‘legno’。歩いて行けるのですが、近すぎて足が遠のいています。

[Antipasto]
‘葡萄屋’から３個選びました。全て１年に一度の特別記念料理です。美味しいです！
‘Babbo’のカルパッチョはヤバい美味さ。
‘EST’と‘Liliane’は記憶の隅に追いやられていました。

[魚]
伊・仏コース料理の他に中国料理、海鮮とさまざま。
‘北京’の海老マヨの味は忘れられません！
コースの魚料理はどれも繊細で美味しい。肉料理の前にいただくので印象が薄くなるのかな？

[肉]
牛肉は‘飛騨牛’で充分と思っていますが、味付けと焼き加減で美味しさが変化します。
甘くてジューシーに焼き上げた豚肉は牛肉に決して引けを取らないと思います。
仔羊好きですね。メインで出てくると嬉しい。

[Bistro]
定食、コースにしても2,000円以下で選びました。
‘Innover’がCP一番高いです。‘Cucina’のもち豚、‘しげむら’のステーキ、‘丸明’のハンバーグも
凄い企業努力を感じます。なかなか予約が取れないBistroが多いのは当然ですね。

[Dolce]
‘Pinot’のクレープ・シュゼット、‘FUCHITEI’の苺のクレメ・ダンジュは忘れられないです。
‘Babbo’のパンナコッタ、‘BLANC PAIN’のモンブランも絶品でした。

フォトギャラに足を運んでいただいた、たくさんの方に感謝します。

これからも美味しい食べ物に巡り合えたらイイな。