英旧のブログ一覧

最終日は“相国寺”から。
金閣寺、銀閣寺を塔頭に持つ偉大なお寺。
総門をくぐり広い境内に足を踏み入れます。



“承天閣美術館”で生誕300年の伊藤若冲の展示がされていました。
なかなか芸術と向き合う機会が無いのでゆっくり目に焼き付けます。
また狩野光信に描かれた“蟠龍図”は必見です。“鳴き龍”としても有名ですね。
ちょうど特別拝観の時期でしたので鑑賞する事が出来ました。

既に11時を回っていました。慌てて寺院巡りはしないのお終いです。
蹴上近くのコンビニで“神戸屋”のパンいただきながら栄養ドリンクを飲みます。
12時前に出発すれば遅くとも20時には自宅に戻れるでしょう。

8時少し前に到着するも店員さんの気配は全く無し....
営業時間か休日が変わったのかな？と少し待っていると自転車に乗って現れました。
「やらかしました～」遅刻の常習犯？

暫くするとどんどんお客さんが集まってくる。ほとんどの方は豆の匂いを嗅ぎ選びます。

“KYOTO FIVE ROASTERS TASTING SET（5店舗飲み比べセット)”と決めています。
夢のような注文が出来ます！！





特注で作った台にペーパードリップをセットして豆を挽いて一杯ずつ丁寧に。
一杯飲みのお客さんを優先していただいたので淹れていただいている間に美味しい珈琲の作り方や焙煎の仕方や豆の特徴等たくさん教えていただきました。



出来上がりです。

#1から順番に飲み比べ。
昨日いただいた“WEEKENDERS COFFEE”
“OPERA BLEND”は最高に美味しかったので期待していただきます。
何コレ？コレが珈琲？今までいただいた事の無い味。表現が出来ません。

#2“大山崎 COFFEE ROASTERS”
普通に美味しい！好きな珈琲です。

#3“クアドリフォリオ”
ごくごく普通に感じます。

#4“珈琲工房てらまち”
これは美味しい！最も好きな珈琲です。

#5“サーカスコーヒー”
“クアドリフォリオ”に似た感じかな？

一度に5杯もいただくと味がぼやけて分からなくなると想像していましたが口をゆすぎもう一度
いただいても好みの順番は変わりません。
さらに時間を置くと少し珈琲の味が変わり評価が高くなかった珈琲の味が良くなってる。
店員さんからも「少し時間を置くと味が変わります。」と言われ自分の舌の敏感さにびっくりです。

お世話になっている珈琲屋さんにお土産として２セット購入しました。
実際に飲んでいただき感想がもらえればと思います。

非常に奥深く勉強になる時間でした！
店員さんに大感謝です！

5時半に起床する。シャワーを浴び帰り支度をする。
チェックアウトし四条通を走る。心地よい涼しさだ。
圧着シャツにポロ、その上にWBを羽織りハーフパンツにメッシュのフルフィンガーガー。
今日は雨に降られる事はないだろう。



嫌なことがあると必ず訪問します。
日中はかなり行列が絶えないみたいです。
皆さんそれそれ人に相談できない悩みがあるのでしょうか。

続いて“前田珈琲”でモーニング。



毎回テラスでいただく“高台寺モーニング”。

モーニングの後は八坂神社近辺を散策しながら“KYOTO FIVE ROASTERS”がいただける
“Dongree”へ。



今回、必ず訪問したかったお店です。

絶対に行きたかった“WEEKENDERS COFFEE”
コインパーキング裏にある変わった立地ながらたくさんのお客さん。
京都では自家焙煎で注文が入ってから豆を挽く事は普通になりつつあります。



「しっかりした味をお願いします。」と伝えると「OPERA BLENDがお勧めです。」
海外からゲストバリスタさんが丁寧にペーパードリップで淹れてくれます。
コクがあり甘さが広がる。美味しいです。好みの味でした！
また飲みたいですね。

ホテルに向かう途中で“錦市場”で立ち食い。
いつものあれ久しぶりに逝きます。



トロサーモンのカルパッチョ。レモンをたっぷりかければ最高です！

シャワーを浴び夕食はビールと餃子と天津飯。



祇園を散策しながら最後の〆は“フランソア喫茶室”



疲れも残らずおやすみなさい。

建勲神社近くのLunchって検索したら“古民家イタリアン”を発見。
前菜盛り合わせが何とも素敵！
物凄く感じの良いお姉さんに案内されテラス席に座りいただきました。
こちら方面に来る時は再訪したいです。

お腹も満たされ“建勲神社”へ。



誰一人いない中ゆっくり鑑賞出来ました。
晴れ渡った空の中、船岡山からの展望も最高でした。

次は“上賀茂神社”です。愛之助さんと藤原紀香さんが結婚式を挙げられましたね。
先日お客様からこちらにきたら「マキ珈琲で御馳走してあげる。」と言われてたっけ。
道中にありました。
人気の神社さんですね。賑わっています。



目の前に“葵屋やきもち総本家”があり参拝者の方々が入っていかれます。
お土産はこれで決まり。白餅とよもぎ15個ずつ送ってもらいます。
第20回全国菓子大博覧会「名誉総裁賞」受領
全日本和菓子展「日本銘菓大賞」受領
凄いです！

広い境内をゆっくり歩きます。
“斎王桜”は一見の価値ありです。

次は“大田神社”



誰もいない境内をゆっくり歩きます。
末社がたくさんあり自分に必要に想われたところで参拝しました。

初日最後は“光悦寺”
写真を撮るのを忘れてしまいました。
参道が素晴らしく癒されます。

美味しい珈琲を飲みに行きます。