英旧のブログ一覧

「Lunch行きましょう！」とメール着信。
御馳走してくれるようだ。

季節外れの暖かさだが女性にはオープンドライブは酷だろう...
Mademoiselleの自宅に“旧車”を停めさせてもらい“C Class”に乗り換える事にする。
引山から環二伊勢湾岸経由R23を通るルートを選ぶ。
革のグローブに革のジャケットにマフラーで装備すれば寒さとは無縁だ。
多少渋滞はあったが時間通りに到着。
30分位の岡崎のFrenchに向かう。

俺の好みである一軒家レストラン。
飲む気満々のMademoiselle。
シャンパンとノンアルワインで乾杯。
前菜とメインはチョイス出来るコースのようだ。
丁寧に料理の説明を聞き２番目の前菜が2皿づつでメインは魚と肉を一つづつ。
魚と肉は＋2000円でハンガリー産フォアグラと牛ランプに変更する。

宝石箱のような前菜が一皿目。
手で取りいただくようだ。
どれもレベルが高く期待が持てそう。
２番目の前菜は４種からのチョイスだから全て注文。
得意料理のフォアグラのパテは流石に美味しいく鳥羽産牡蠣のリゾットは最高に美味しい。
赤ワインを飲みますます饒舌になるMademoiselle。
彼女の大きな声と笑い声を聞くのは至福の時。
メインのフォアグラとランプのソースは最高の美味しさ！
「イタリア、イタリアって言うけど、ソースが好きだからFrenchのが好きでしょう！」とMademoiselle。
孫悟空じゃないけどいつまでもお釈迦様の指の中で転がされている。
でもそんな時間が何故か心地良いんだよね。

年に３回は必ず集まる大学時代の友人達と飲み会。

名駅の居酒屋で鍋をつつき生2杯。

予約してあるカラオケボックスに行って盛り上がる。

最高の親友達に感謝です。

ずっと続けたいな。

ちなみにバーチャルカラオケの”永作あいり”が好みです。

好みに合わせRoastした豆を購入しいただく前に淹れ方に合わせミルで挽く。
ようやく慣れて満足出来る味の珈琲が飲めるようになってきた。

ミルで挽いた時の香りに酔いポットで湯を注ぐ時に炭酸ガスで豆が膨らむ。

フレンチだと雑味が多くペーパーだと上品過ぎるかな？
ステンレスフィルターでのいただき方が今は一番美味しく感じる。

酸味が好みでは無かったが程好い酸味とコクがある珈琲が好きになってきた。
いろいろな産地の豆を買って焙煎度を決めその日の気分に合わせ器具を決めてミルで挽く。
手間はかかりますが毎日いただく珈琲は少し贅沢したいですね。



器も拘っていこうかな？

週２位で火をいれたいから今朝も郊外のスタバまでプチドライブ。

若干掛かりが悪いですが.....

吸気音が堪りません！

調子は良いですね～

高揚感で寒さは感じません！！

新年のご挨拶と誕生日のお祝いです。







三が日はくじが引けます。
店員さんから「今年は1割引きです！」って。
昨年の5割引きの印象が強烈だったみたい。

正月に１年の“運”を使い果たしても....
足のケガ同様に徐々に良くなればOKです！