英旧のブログ一覧

深煎りの苦くてコクがある珈琲が好きだと思っていた。
Q.O.L COFFEEで浅煎りのEspressoをいただいてからは豆の持つ甘さや酸味を感じる珈琲が
無性に飲みたくなる。
自宅で淹れる“Moka”は2気圧、“Brikka”でも4気圧しか圧力がかからない。
エスプレッソ・マシンは9気圧。
自宅用は濃い目のブラック・コーヒーレベル。
美味しいEspressoをいただきたいから”MITTS COFFEE STAND”に寄って来た。
今回は“Costa Rica La concha Typica”中煎り。



浅く煎った方が豆本来の旨味が抽出出来るのかな？
しかも圧を掛けてEspressoにすれば美味しいのは間違いない！
Espressoをお湯で割らずに飲む日が来るなんて思ってもみなかった！

美味しい珈琲を飲んで幸せになった後は丸の内にある自転車屋でボトルゲージを購入。
ステンレス製でちょっと高めだけど径が細くてカッコいいんだ。
Speciaに似合いそうだ！

“Q.O.L COFFEE”のEspressoが最高に美味しい！！

RWANDA　中煎り
シンビ　ウオッシングステーション 中煎り
“さくらんぼ、さとうきびのような甘味　カボスのような酸味が全体を良く引き締めます"



KENYA
ウテウジ　エンブ　AA　浅煎り
”ジューシーなストーンフルーツ感が温度経過とともに複雑に楽しめます　
あなたは何を感じますか？”



ETIOPIA
ゲレナ　アバヤ　G-1　浅煎り
”まるで南国フルーツをかぶりついた時のような衝撃！！
このフレイバーの虜になるかもしれません”



苦味とコクがあるのがEspressoだと思っていた.....
浅煎りでいただくEspressoがこんなに味わいが強いなんて！
衝撃が凄すぎ！！
自宅のMoka Expressの圧力ではとても出せません......

店主さん曰くどれも一般向けの味では無いようです......

約束をする訳では無いので２月中旬以降が初めての”朝会”になりました。



珍しく“博学の紳士”は少し遅れてみえましたがいつも通り楽しい時間が過ごせました。

”SLK”の奥様からとても美味しいプレゼントがありました！
何でも30分以上並んでいただいたそうです。
ありがとうございます。

今年もよろしくお願いします。

MITTS COFFEE STANDでいただく珈琲は美味しい！
“Brazil Sao Judas Tadeu”淹れ方を変えて４回目です。

Espressoのシングルでアメリカーノにダブルでアメリカーノにペーパードリップ。
今回はMの豆量でSのお湯でフィルタードリップ。
前回のペーパードリップが今一つだったのでいつもの女性の方と相談し少し変えてみました。
Espressoでいただく程ではありませんが、予想通り甘味を感じる美味しい珈琲がいただけました。

珈琲の濃厚さが甘さを引き出すのかな？
夕方前に仕事が終わる時は寄りたいお店です。

自宅に戻りジーンズをロングタイツとハーフパンツに変え革のジャケットを0℃対応の
サイクルジャージに革のグローブを0℃対応のグローブにスニーカーをビンディングに着替える。
スペシャを出し今年初めて大須に向かう。
日進通り辺りで「携帯を忘れた！自宅に忘れたのかな？」
何となくイヤな予感がしたから大須に向かわず自宅に戻る。
スタバから帰ってからの行動を思いだしながら探すが見当たらない。
念のためクルマの中に落ちていないか探してみたが見当たらない.....
「家のどこかに置いたのかな？直ぐに用意したからな？スタバかな？」
固定電話が無いんだよね....
自由ヶ丘のスタバに行って電話してもらおうかな？
迷惑だよな？結局もう一度着替えMGで向かう事にした。

丁度、小学生の帰宅時間と重なり僕ちゃんが「かっこいい！」と叫んでいる。
ありがとうね。サインでもしてあげたかったが急いでるから。ごめんね！

先程と同じ道順でスタバに到着するとお姉さんが「携帯ですよね！」と事務所から持ってきてくれた。
良かった。帰り際机の上を見たと思ったけど.....
直ぐにクルマに戻ろうとすると二人組の女子大生が「うわぁ～物凄いかっこいい！」と大きな声で
話していた。「40年前のイギリスのクルマをレストアしたんですよ。」と優しく教えてあげました。
残念ながら乗せて差し上げるとかLINE交換はしませんでした。

帰り道に愛知中学・高校そばを通ると中学生ぽい女子と男子がまたまた「かっこいい！
何てクルマ。」と話していました。きっと誰も名前知らないでしょうね。
ニッコリ笑うだけで通り過ぎました。

見た目はいいかもしれませんが、冬は寒いし夏は暑いし乗り心地は悪い旧車ですよ。
昨日から愛車を褒められる事が多く素直に嬉しいですね。