Tani-Cane帰郷

この日以来、久々に幼馴染のタニケーンが帰八

←最近お気に入りの“やまはる”の刺し盛りと

やまちゃんからあげ、ハタハタ生干しと、尾崎さんの

ムツ生干し焼きと、浅羽ガレイの煮つけを作ってみました

甘すぎず辛すぎず、煮つけの味は相当絶妙で

タニケーンにもお褒めいただいた　　マジでかなり上手にできた(▼∀▼)ｖ

やはり舌の経験値が物を言うようだ






タニケーンが持ってきてくれたのは、4合瓶2本

●群馬県前橋市　町田酒造　特純　美山錦55　直汲み生酒
酒質 特別純米直汲み生（美山錦）
日本酒度 ＋２
アルコール度数 16度

おぉ、前橋のお酒か！　最近メキメキと実力をつけている、注目の蔵元のようだ


1月蔵出しの直汲みのお酒ですが、いまだ少しシュワッと発泡感は残ってました！

フルーティとは違う、とても品格のある香りがして、非常～にバランス良く美味しいお酒！

群馬のお酒ってどれも美味しいなぁ（＾＾）　好みの味がします



●愛媛県西条市　成龍酒造　伊予賀儀屋　限定選抜　純米無濾過生原酒
原料米 　松山三井 　精米歩合 　６０％
日本酒度 　非公開 　酸度 　非公開
アルコール度数 　１７度～１８度 　スペック 　純米

愛媛のお酒…　酒蔵はたくさんあるようですが、失礼ながら調べても“石鎚”くらいしか

聞いたことがなく、愛媛のお酒はおそらく初めて飲みます



おぉ　冷酒の段階からお燗したようなまろやかな米の香りと甘み旨みを感じます

うむ、2本とも、かなりおいしかったぞ


タニケーンが酒屋のオヤジさんに

「夏でも燗までイクうるさい奴のとこに持ってくんだけどイイのないっすか(゜▽゜)？」

って選んでもらっただけの事はあるよ（＾＾）



もちろん我が家の流儀に沿って、夏でもお燗！！

町田酒造の方は味幅はさほどでもなく、甘酸っぱい感じになり

お燗はあんまり向かないかもー




賀儀屋は、冷酒時からまろやかだったが温まることによりむしろピリリと辛旨系へと変貌し

意外な変わり身に驚いた　イイね






ご機嫌タニケーン

今宵はいつものデス／スラッシュ／ブラック等のエクストリームなものだけではなく

真っ当なHM～エレクトロまでをネタに盛り上がった





タニケーン楽しかったね～

またなー（▼∀▼）ﾉｼ