筑前元祖 天釜うどん

というわけで、かけうどんを注文。
雑誌のクーポンでトッピングのわかめを追加しましたがｗ

福岡のうどんというのは柔らかいのが基本なんですが、ここのうどんは柔らかさにプラスしてものすごい弾力というかコシがあります。
表面もツルッとして舌触りやのどごしも非常にいいです。
これは素晴らしい麺だと思います。

だしは北海道の羅臼昆布とウルメいわしサバ節、本鰹でとっているそうです。
塩辛さが強調されがちなチェーン店とは一線を画す、味わい深い旨味が出ていました。

思わず通いたくなるお店です（*´ω｀）


かけうどん 300円より
セット品（唐揚げ、とんかつ、てんぷら）や丼ものもあります。

営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
駐車場：有
住所: 福岡県北九州市八幡西区相生町1-1
電話 : 093-642-8053