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イイね!
2019年11月06日

復活!! 九十九里沖の鯛・・・♬

復活!! 九十九里沖の鯛・・・♬ 定期健診でご指摘頂き・・・下旬より暫く収監決定したので(笑)

自由な時間を謳歌すべく、遊びまくっています💦



4月以来高水温で不漁でしたが、22℃まで下がったとの情報。。

早速ホームグラウンドで大好きなウィリー(擬餌鈎)シャクリ釣りを

満喫させて頂きました(^^♪

(宜しければ暫しお付き合いください♬)



朝6時・・・気温8℃・・寒くなりました。。

何時ものように日の出に向かって”大漁祈願”



穏やかな九十九里沖で、気持ちよくスタートフィッシングですよぉ♪



洋上にできる”光の絨毯”・・良い景色です!

気温も20℃まで上昇・・・

この時期のウェアは何時も悩ましいですねぇ💦



終始穏やかな海で大好きな釣を満喫!!!

ヘボ釣り師も条件が揃ったので・・ボチボチ釣果です!(^^)!



1㎏の食べごろサイズが揃いましたが・・・

外道なく・・鯛のみでした・・(;^ω^)


此処からはマンネリ釣魚料理です。。

宜しければもう暫くお付き合いくださいませ(^^)/



姿造りは刺身と湯引きで頂きます。。



真子が入っていたので煮付けで頂きます♪



カマも煮付けで・・”鯛の鯛”が出てきますよぉ🎶



最後にカミサマ好物の酢〆で次回釣行のコマセ・・笑



8か月ぶりに好転した鯛釣りで秋鯛の食味を満喫させて頂きました!



さてさて、残ったアラを焼いて・・

濃厚だし取って、明日はこの出汁で鯛めし炊きますよぉ(^_-)-☆



今日も相棒のFREED君は九十九里釣行に大活躍してくれました!!

(最後までお付き合いいただき有難うございました(^^)/)
ブログ一覧 | 釣り | 日記
Posted at 2019/11/08 05:42:01

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この記事へのコメント

2019年11月8日 5:55
おはようございます(^o^)

早朝から腹の虫が制御出来なくなる写真のオンパレードヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
良い艶してますね⭐
美味しそ~♥
炙りにして藻塩で刺し身食べたいです(>ω<)

鯛飯のアップお待ちしております🎵
コメントへの返答
2019年11月9日 5:19
コメントありがとうございます!(^^)!

早朝から失礼しました💦💦💦

今回は九州醤油で刺身を頂きましたが・・・藻塩ですかぁ・・参考になります(^^♪
早速、藻塩調達せねば(笑)

この方法で鯛めし作ると濃厚な上に、小骨や鱗が飯に混じらないので食べやすいんですよぉ🎶
2019年11月8日 6:14
さすがです❗😆

料亭コース…。

食べたいですよ😋
コメントへの返答
2019年11月9日 5:22
コメントありがとうございます🎶

素人のやることなので・・💦
マンネリ釣魚料理でございます(;'∀')

へぼ釣り師たまに釣れると魚が恋しくて、カブト・アラ・モツまで食べつくす卑しい性でございます(笑)
2019年11月8日 6:18
おはよーです♪

なんと贅沢なお料理の数々…!!
自分へのご褒美ですよね(^^)
そして日本酒の旨い季節の到来ですね~♪
…年中旨いんだけど(笑)

検診結果が気になりますがご自愛くださいませ( ̄^ ̄)ゞ
コメントへの返答
2019年11月9日 5:27
コメントありがとうございます(^.^)

お陰様で8か月ぶりの鯛で晩酌させて頂きました♬
寒くなってきたので魚料理は日本酒が合いますよねぇ。。。
ついつい飲み過ぎでカミサマの目が笑ってません💦

ご心配いただき有難うございます、大した事ありませんが初入院なのでドキドキしてます(笑)
2019年11月8日 6:51
おはようございます!

おぉ♪ 美味しそうな鯛♪
朝から目の毒♪
コメントへの返答
2019年11月9日 5:28
コメントありがとうございます(^_-)-☆

朝から失礼しました💦
ヘボ釣り師・・久しぶりの鯛に舞い上がって・・カマもモツもアラまで食べつくす卑しい性でございます(笑)
2019年11月8日 7:55
しばらく不味い飯の生活が始まるようですね。
ご自愛ください。
出所祝いは何を狙いに行くのかな?
(^。^;)
コメントへの返答
2019年11月9日 5:42
コメントありがとうございます🎶

ご心配いただき有難うございます(^^♪
大したことないのですが初入院でドキドキです(笑)
5泊6日の収監後は、もう一度タイに行くかフグを狙うか。。。不味い飯の生活で検討です(笑)
2019年11月8日 8:41
鯛飯はこの作り方があったかぁ〜メモメモ
いつも塩焼きした鯛を炊飯器にぶち込んで炊いてました。
そのせいで小骨がご飯に混じったりしてたんですよね😓

冷凍保存してある鯛で試してみます!!
いつも参考にさせてもらい有難うございます😁
コメントへの返答
2019年11月9日 5:38
コメントありがとうございます(^^)/

そーなんです。。私も鯛めしに小骨と鱗が入って興ざめ💦
そこで鯛スープで炊きました(^_-)-☆
大量のアラ使えば、お釜に一尾入れるより濃厚になりますよぉ。。
スープはペットボトルで冷凍保存できます。。スープ煮詰めれば更に鯛めしが美味。🎶
1/5程度まで煮詰めればムニエルソースにもなりますのでお試しくださいませ(^^)/
2019年11月8日 12:31
お邪魔します・・・

あらら、収監ですか・・
しっかりと治してきてください・・
ここのところ朝と日中の温度差が大きいです、
今日は熱燗ですね(^^♪
アルコール飲料は問題なしですか・・?
コメントへの返答
2019年11月9日 5:41
コメントありがといございます(^_-)-☆

ご心配いただき有難うございます🎶
心房細動なので日常生活問題なく、ジムも通ってますし勿論アルコールも・・(笑)
初入院なので、そちらの方がドキドキです💦
2019年11月8日 15:28
こんにちは♬

素晴らしい鯛の姿作りですね!
釣果の方もお刺身に塩焼きに鯛めしに
美味しいサイズ揃いで👍

収監前に沢山楽しんでください!
コメントへの返答
2019年11月9日 5:46
コメントありがとうございます(^^♪

1㎏前後が揃ってお陰様で楽しい釣行となりました(^^)/
5泊乍ら初収監なのでドキドキです(笑)
その前に遊びまわりです・・来週は石垣島遠征でミーバイです(笑)
2019年11月8日 15:57
見事な鯛ですね!
料理も凄い!
コメントへの返答
2019年11月9日 5:48
コメントありがとうございます(^^♪

高水温で鯛が居なくなって8か月・・・ようやく戻ってきてくれました♬
鯛に感謝の姿盛ですよぉ~
(素人のナンチャッテ釣魚料理です💦)
2019年11月8日 17:49
今晩は
いつも豪華なつまみですね~
アラで出汁を取って、炊き込みご飯ですかぁ。良いですね❗朝日も綺麗でいい天気でしたね。収監って何処か引っ掛かりましたか?お大事にしてくださいね❗
コメントへの返答
2019年11月9日 5:52
コメントありがとうございます(^^)/

出汁で炊くと小骨や鱗が混じらないだけでなく、出汁を少し煮詰めて炊くとさらに濃厚なんですよぉ(^^♪
ご心配いただき有難うございます。
心房細動による不整脈ですと・・・早期発見で若い??のでオペになりました💦
5泊6日の初入院がドキドキです(笑)
2019年11月8日 20:27
鯛もここまでいろいろ調理してもらえれば本望でしょう。
濃厚だしの鯛めしが気になってしょうが有りません。
きっともの凄く旨いんでしょうね。

タイトルの復活!!は収監後につうじているんですね。
コメントへの返答
2019年11月9日 5:58
コメントありがとうございます🎶

鯛めしに小骨や鱗が混じり興ざめしたので・・・
大量のアラで鯛スープ作って炊いたら大正解! 更に鯛スープを少々煮詰めると更に美味です!(^^)!
アラは焼かないと臭みが出るので面倒なんですが・・・
大した事ないんですが初入院なのでドキドキ(笑)
復活は、まさにその思いでございます(^^)/
2019年11月8日 20:49
こんばんは〜!🌙 毎度 目で楽しませていただきながら 晩酌中です🍶😅
お刺身と湯引きもいいですが、この季節は煮付けに 濃醇系の純米酒もいいですね!☺️
コメントへの返答
2019年11月9日 6:02
コメントありがとうございます(^^)/

朝晩が寒くなってきましたので、日本酒が美味しいですよねぇ🎶
釣魚を肴に純米酒・・

お陰様で至福のひと時を満喫させて頂きました!(^^)!
2019年11月8日 23:55
こんばんは^^v

大漁ですね~

どれも凄く美味しそうです(^o^)v

姿造りに憧れます♪


コメントへの返答
2019年11月9日 6:07
コメントありがとうございます🎶

やはり情報は重要ですね!
ヘボ釣り師にも釣らせて頂けました!(^^)!
料理は素人がやるナンチャッテ釣魚料理ですので料理の基本がありません💦
アラだらけなので、ガン見は禁止でお願いします(笑)
2019年11月10日 11:17
おはようございます(^^)

見事な大漁ですね~!(*^。^*)
そして立派なお料理の数々!美味しそうですね(^^)
いつかウチの娘もこんなお料理が出来るようにお魚の捌き方を練習・・する・・のかな?(笑)
コメントへの返答
2019年11月10日 17:30
コメントありがとうございます(^^♪

いやぁー8カ月ぶりのご対面です💦
余りに水温高くて漁礁から鯛が消えてました💦
漸く水温下がり船宿情報に従いヘボにも釣らせて頂きました・・・全て船長さんのお陰です(笑)

娘さんは奥様の姿を見て育たれているので、いつの間にかあっと驚く刺し盛りが出てきますよぉ(^^)/

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