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土曜日、喜多方で食べたラーメンの話題です。

駅に近いと言う条件で、喜多方老麵会のＨＰで調べたところ、喜多方ラーメン元祖と書いてあった「源来軒」に決定！
店に訪れてみると、ラーメン専門店ではなく、中華店です。

上記ＨＰに書いてあった一押しメニューのネギラーメンに決定。
妻は中華そば。
二人で一人前の餃子も頼みました。
麺は中太平打ち麺。

口コミではラーメン・餃子ともなかなかの高評価！
期待満点。

（私的評価）
ラーメン
スープはこくがあり、アッサリですが旨い♪
麺は・・・、残念ですが柔らかく腰が無い。
評価は・・・？？です。

餃子
餡は旨いですが、手作りの皮が柔らか過ぎて食感が無い。


両方とも、もう一歩って感じました。

わざわざ喜多方まで行ったのに残念って感じです。

味は人により評価は違いますが、自分に合った味に出会うって難しいですね！