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夕方、仕事の用事で同業者の所へ。
用事も終わり、同業者のお誘いでラーメン店へ行きました。
何処にするか二人で悩んでいる時に、同業者が「何時も混んでいて、行った事がない店があるのですよ」の一言で、その店に行ってみる事にしました。
その店は「らーめん大喜」
地元長岡生姜ラーメンの店です。
ラッキーな事に、店は空いてました。
頼んだメニューは「チャーシューメン 大」
背油無料とありましたので、背油をプラス。

感想は、可も無し不可も無し。
生姜ラーメンに背油をプラスしたのは失敗だったのかも？
肝心の生姜風味が、よく分かりませんでした。
初めての店でしたので、メインの生姜醤油をストレートで味わえば良かったと思います。