日本橋そばよし_順天堂大学前店

人づてに聞いて訪問。
食券を入口で買い、出来上がったところで、自分でカウンターへ取りに行く、セルフ方式。
かきあげ蕎麦(冷たい麺)と、鶏天丼付きうどん(温かい麺)を注文。うどんは、きしめん、になるとのこと。
出てきたものを食べてみると…、うどんは絶品。鰹節の出汁が実に旨味があり、感動モノでした。
帰って調べて見ると、「日本橋そばよし」は、鰹節問屋が経営する日本橋界隈でも有名な蕎麦店とのこと、納得しました。
蕎麦店ですが、鰹節の出汁をよく味わうには、温かい麺の方がいいように思えました。
お店自体は、正直、今風の小綺麗なものではありませんが、美味しさでは、お勧めです。

住所: 千葉県印西市平賀３６８８−３
電話 : 0476-98-2218