安曇野・水紀行②安曇野わさび田湧水群

わさび好きな私は、かねてより
わさび畑というのをこの目で
みたかった。

安曇野には、観光用のわさび田が
それも平地にあるという。

【１】「大王わさび農場」

日除けネット「寒冷紗」で一面
覆われている。
なんかイメージとちがうね。


ネットの下は、清涼な湧き水が
豊富に流れている。


というわけで、湧き水が飲みほうだい。
冷蔵庫で冷やしたんかい！というくらい
冷たくておいしい。
もうここに住みたい。


わさび園にはこういう場所もある。

『蓼川の三連水車』

今回の旅でいちばんお気に入りの写真。
（ただし、もっとＦ値を絞るべきだったと反省）

なんか、・・・ふしぎな光景だ。
まるで桃源郷にいるよう。

それもそのはずで、これはあとで知ったことだが、黒澤監督の映画「夢」のロケに使われたそうです。

おまけに、しばらくいて奇妙に思ったのが、川遊びのゴムボートがいっこうに動かないこと。
てっきり「流れるプール」のように周回するものだと思っていた。
ところがボートは眼前を行ったり来たり、ときに流れに逆らったりしていたずらにただようばかりで、回遊する気配がない。

「なんかこの川、へんだ」

おわかりいただけるだろうか。
左右の二つの川は、つながっているようにみえて実はまったく別の川である。

左を「蓼川」、右を「万水（よろずい）川」といい、おどろくべきことに蓼川は100％湧き水からなる。

ふたつの川は犀川で合流し、ここ安曇野をうるおしたあと千曲川をへて、日本海にそそぐ。

・・・いや、もうね。こんな風景があるのかと。
もうこれだけで、遠く和歌山から愛車でやってきた甲斐がありましたよ。

安曇野は、ききしにまさる
「水のうまれる地」
でした。

『つがいの鴨と犀川』


園内のレストランでお昼。

『わさび丼』（750円）

ああ、これこれ！これが食べたかったんですよ。
「孤独のグルメ Season3　第３話」のわさび丼にどれだけあこがれたことか。あのときはなかば本気で伊豆まで行こうか悩みました。
まさかここで食べられるとは。
（写真も気合入ってマス）

・・・清冽な湧き水で育ったわさびの
さわやかな辛味が鼻腔をくすぐってやまない。

できればわさびはもっと大きいほうが。
（擦りやすいためにわざと小さいのか）


【２】「ビジネスインあづみ野」

チェーン展開のホテルじゃない
宿に泊まった。

なぜかロビーに猫がいる。

さわろうとすると嫌がる。いやなのか。

そういえば、ルームキーも
ネコ型だった。


廊下にはられたポスターをみて仰天する。
「さっきここで自分も写真撮った！」

下調べをほとんどしなかったので、
観光の目玉になってることを知らなかった。

翌朝の朝食。まさかのパン。

しかも独創的なメニューだ。
（後ろにみえるのは、目玉焼き、ほうれんそうとなぜかみかん）

ふだんなら夜は宿の主人が料理の腕をふるうらしいが、肝心の主人が手術前でドクターストップがかかってるので休業状態。
しかたなく外に食べにでる。

【３】「ふくらい家　笑福」

意味もなくモノクロ仕立てにしてみた。


『信州サーモン』（1500円）

自分がしってるサーモンとはちがう。
あの独特の脂っぽさがなく、淡白。
川魚なんでしょうね。でもくさみはない。

『冷酒とわさびの花芽』（360円・400円）

このわさび好きだなあ。お酒にぴったり。

そしていよいよおでましです。

『山賊焼き定食』（1200円）

ご当地グルメらしいですが、ただの
「竜田揚げ」です。ありがとうございました。

山賊焼きといったらふつう、にんにくしょうゆダレで焼くんでしょーが、といいたいとこですが、まあいいです。竜田揚げ大好きです。
しかもこの値段でこのボリューム。
安曇野にきてこれを逃す手はない。
いいよ。どんどんご当地グルメでやっちゃいなよ、ユー。

・・・このお店、かなり古いらしく
土地で法事があれば２階も
あけて客を入れるという。
「誰か有名人、きた？」
と店のおばさんにきいてみる。
「映画の俳優さんなら・・・」
「誰？」
「・・・忘れました」
「どんな映画？」
「雪山でダム」
「・・・織田裕二？」
「そう、そのひと」

玄関のうらに、戦前に撮ったんか、
とおもうほど色あせて顔の判別すら
ままならない写真が数枚ひっそりと
かざられていた。



次回、ラスト。霧ヶ峰、聖地巡礼。