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イイね!
2009年09月13日

ちたけそばウッシッシ

ちたけそば お昼は山奥の蕎麦屋で…
「ちたけそば」

栃木では松茸よりも珍重されるキノコ「ちたけ」が炒めた茄子と一緒に出汁に入ってますわーい(嬉しい顔)


食感はイマイチのちたけですが、旨味がたっぷり出てます指でOK
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Posted at 2009/09/13 15:41:37

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この記事へのコメント

2009年9月13日 22:40
こんばんは。

硫黄泉→ちたけそば・・・
私も大好きな二つです♪
友達にきいたら、ちたけって、
栃木県民だけが喜んで
食べてるって、、、本当ですかね(^^;
まぁ、いいダシでるから
美味しいんですけど。。
コメントへの返答
2009年9月14日 20:51
こんばんは(^_^)/

少なくとも栃木以外でちたけを珍重するのは茨城ぐらいのようですね(^_^;)
私も宇都宮へ越してきて初めて知りました。
美味しいですよね♪

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