MacMINIのブログ一覧

今日４月８日は２０１２年のキリスト教の復活祭だそうです 最近欧州カルチャーかぶれのカミさんが朝から台所で牛乳と格闘してると思ったら… 夕食後に「リコッタパイ」が登場 「世界一の朝食」で有名なBillsでの超人気メニュー「リコッタパンケーキ」にも使われていますが、リコッタチーズという牛乳と生ク ...
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え？　いいかげんにしろ？ ごもっともです（^_^;） しばらく休んでいたりんごシリーズもこれでほぼ打ち止めかと… 「ドライアップル」 オーブンで乾かしたのでちょっと焦げたり生の部分があったりで失敗気味(´ω｀) あとは冷凍庫に保存された「甘煮」を残すのみとなりました。 ▼こんなにもらって ...
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りんごシリーズに永らくお付き合いありがとうございました… おそらくこれで最後かと思います …ってか、りんごの夢を見そうです（^_^;） 第６弾は… 「キャラメルアップルパイ」 ▼皮付きのりんごを色づくまで煮詰めたものがカスタードパイに乗っかってます 皮の食感が多少口に残って酸味はほとんど ...
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そろそろネタ切れ感が…(笑) 今朝は定番「りんごジュース」 ニンジンとのミックスです♪ これで７日間で２８個消費、一日平均４個（^_^;） ▼日曜の朝ですので、ホットケーキと共にゆっくりいただきました 残りはパイかケーキにして３１日の「弾丸女子会」改め「弾丸夫婦親睦会」に多少持参す ...
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夕食後にお出まし… 「りんごデザート盛り合わせ」 ケーキは朝と同じやつですが… ▼第４弾のメインは「りんごのコンポート・ゼリー寄せ」 りんごの煮汁で作った冷たいゼリーが喉越し爽やかでした♪ まだカミさんのレシピ帳にりんごデザートネタは残っているのかなぁ？ ジュースはまだだ ...
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今日の朝食はこれ（^_^;） 「りんごたっぷりケーキ」 ケーキと言っても全粒粉を使った蒸しパンの様な生地に薄い林檎がこれでもかっ！と刺さってます ▼シナモンをかけて、「林檎の甘煮の薔薇」も添えて… 台所にある材料でできちゃうお手軽ケーキですが、林檎のシャキシャキ感と生地のしっとり感の ...
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先日頂いてきた安曇野りんご達(^_^) 今夜は王道「アップルパイ」になりました♪ ▼ちゃんとバニラアイスも添えてオーブンから出したばかりで湯気がのぼる熱々をいただきました これでりんご風呂も含めて１１個消費しましたが、まだまだ先は長い（^_^;）
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金曜の夜にこのブログを見つけて… 雨の土曜日に家に閉じこもってるのは気が滅入るだけなので、思い立って安曇野日帰りドライブを決行しました 昨年から北関東道が全通しているのでほぼ高速道だけのドライブですが… １１時ぐらいに安曇野に着いて、ほぼ６時間ずっと豆と格闘してました（^_^;） カミさんと ...
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今週も仕事が忙しくて、せっかく岩手から来られたこの方をお迎えすることもできず昼間ちょっと買い物と給油に出かけただけで一日が終わってしまいました… 昼ご飯終わったらカミさんが「今日はおやつ食べちゃダメ！」って言ってたので何でかなぁ？と思っていたら… ▼いつもより早く６時ごろに食卓から呼ぶ ...
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いまだに自分のことを「女の子」だと思っているおばさんなら約一名おります(^_^;) で、今年は 「雛壇ケーキ」 雛飾りのメレンゲとローソクを置いたらお店で売ってるみたいな可愛いケーキになって、自分でも「なんだかなぁ」と言ってました(笑) 夕食は… ▼「しろ酒」は甘すぎるので「にごり酒」 ...
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