MacMINIのブログ一覧

この春に学校を卒業して就職した次男ですが、４月から今月までたまたま実家から通える場所にあった工場で実習をしてました。 来週の木曜日には次の実習先へ引っ越してしまうので、今日は朝からカミさんが心を込めて準備した夕食で壮行会 ▼もう脂っこい肉料理より和食が良かろうと「松花堂弁当」 海老の鬼殼焼 ...
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ブルーベリーシリーズ復活です♪ 「海の日」でゆっくり起きた朝は… 「ブルーベリー・スフレパンケーキ」 このスフレパンケーキはすっかりカミさんの休日の朝食メニューとして定着しましたが、今日はそこにブルーベリージャムと冷凍の実を混ぜて完成♪ どういう訳かパンケーキ全体が抹茶を混ぜたように緑がか ...
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今日も出てきました(´ω｀) ネタ切れなのかスイーツじゃなくて 「ズッキーニの肉詰め・ブルーベリーとトマトのソース」 ズッキーニって見た目はキュウリみたいですけど、実はカボチャの仲間らしいです。 まぁどちらも瓜ですけどね(^ω^) やっと生のブルーベリーがなくなったのでしばらくこのシリーズ ...
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昨日、一昨日はとりあえずジャムしか食卓に出ませんでしたが、今夜は… 「ブルーベリーババロア」 生クリームたっぷりのババロアにラム酒でのばしたジャムをのせたらとても美味しい大人のスイーツになりました(^_^)v これはまた食べたいかも♪
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今日はスイーツではありません(^ω^) 「ポークソテー・ブルーベリーソース」 ▼ブルーベリー、赤ワイン、バルサミコ酢、はちみつなどで作った甘くて濃厚なソース 脂っこい豚肉に良くマッチしてました♪ ブルーベリーも赤ワインも、おそらくバルサミコ酢にもポリフェノールはたっぷり含まれている ...
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熟した生のブルーベリーは凍らせるより早く食べた方が美味しいので…今日も登場(v_v) 「ブルーベリータルト」 ▼カスタードクリームが柔らかいので電動ナイフを駆使してもこの程度にしか切れませんでした お店で売ってるブルーベリータルトってちゃんと切る方向を考えて乗せてるんだと思いますが、 ...
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昨日のパイに添えられて第２弾が出てきました(^_^) 「ブルーベリーのフローズンヨーグルト」 ただ…これはやたらシャリシャリしてて、しかも生ブルーベリーにレモンまで入れたもんだから、 「失敗作」ならぬ「酸っぱい作」でした(*_*)
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この土日にお友達１０名ほどと今年も一泊で松本のＬＥＡＤさんの畑にブルーベリー狩りに行ってきました(^_^) 出だしが雨模様だったのでMINI君ではなくCIVICで出かけたのですが… ▼現地に着く頃には晴れ間も見え始めて… ▼今年も豊作 松本から諏訪までのツーリングでは塩尻峠をヒィヒィ ...
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