MacMINIのブログ一覧

初詣から帰ったら年末から仕込んでいたケーキがおやつで出てきました♪

今年最初のケーキは「チョコ・ババロア」
最近は失敗も少なくなって、ドラゴンフルーツやいちごとの相性がとても良かったです(^_^)v


試しに数えてみたら「カミさんの手作りケーキ」というタグが付いたブログが昨年だけで２７個も…
やはりMINIのブログと言うよりはケーキブログ化してるみんカラでした（^_^;）

今年最後のカミさんの気合いの入る日

それは☆クリスマス☆

←今年のクリスマスケーキはキョンシーの帽子(?)




で、ディナーのメニューですが、
▼朝からずっと台所にこもって準備した料理の数々


▼ワインは長野の「山辺ワイナリー」のメルロー


▼スープは「紫いものポタージュ」


▼前菜は「プロシュートとホワイトアスパラの温玉のせ」


▼パスタは「緑の野菜のパスタ」


▼キノコのサラダ


▼魚料理は「カマスのアクアパッツァ」


▼肉料理は「鶏の丸焼き」


そして、
▼キョンシーの帽子の正体は「ズコット」というイタリア風ケーキ

刻んだドライフルーツが入ったクリームたっぷりのケーキで初挑戦の割には美味しかったです♪

ちなみに
２００９年クリスマス・ディナー
２０１０年クリスマス・ケーキ
２０１１年クリスマス・ディナー

毎年少しは進歩してますかね？(笑)

昨日、地元のMINIのお友達が実家で採ってきた「柿」のお裾分けをたくさん頂きました(^_^)

完熟ですのでもちろんそのまま食べるのが一番美味しいのですが、お返しにカミさんがケーキを焼きました♪



▼「柿のバターケーキ」

味が単調になりがちなバターケーキですが、柿の甘さがほどよいアクセントになってます(^_^)

そして、
▼「柿のタルト」

柿を使ったケーキ類ってのはあまり見かけませんが、これは美味しそう♪

▼綺麗にラッピングをしてお届けします(^_^)/


近くの方からのお裾分けならこういう見返りがあるかもね(^ω^)
もちろんカミさんの気が向けばですが…

今週はカミさんが３日間の夏休み(?)をとっているためヒマを持て余してます(-_-)
なので昼間っから酒飲んでみたり、ケーキ作ったり…

また今夜もケーキの登場
「栗のフォンダンショコラ」



本当はコレになる予定だったみたいですが、出来上がってみたらまったく別物(´ω｀)

▼まぁ味は良く似てますがねぇ


今回は栗の渋皮煮も少し固くて失敗(v_v)
次回に期待！

夕方になってだいぶ涼しくなりましたが、それでも夜８時で２６℃あります(*_*)

今日は祝日でしたが、午前中は仕事してました(-_-)
その間に作ったみたいで、夕食後に今まで見たことないケーキが登場！
題して「あんこのケーキ」


上一面に乗っかってるのはチョコではなく「あんこ」

▼中にはあんこのクリーム


トッピングも黒豆、白玉に栗の渋皮煮でまさしく和風ケーキ♪
甘さを控えすぎたようで、もうちょっと甘くても良かったかな(*^_^*)