MacMINIのブログ一覧

いつもカミさんの拙い手作りケーキばかりですので、たまにはプロのケーキの話を…






▼先日、宮城の南三陸さんさん商店街へ行った時に

フラッと入った「りあん」という産直ショップで見つけた「絆ロール」
１０種類以上あったロールケーキの中で珍しいものを見つけました。

▼それは「わかめロール」


クリームの中に生わかめが練り込んであるというロールケーキ
ところが、少し到着が遅かったせいで既に「売り切れ」
そんな人気商品なら食べてみたくなるのが人情ってもんです(^ω^)

カミさんが自作しようとしても味が判らないとどうにもならないので本人がネットであれこれ探してポチッと…

昨日届いて、さっそく食べてみました♪

▼クリームに細かく砕いたわかめが練り込んであります


クリームはわかめからのものと思われる塩味が利いていてスポンジの甘さとマッチングしてとても美味しいロールケーキに仕上がってました。
スポンジにもわかめが入っているとのふれこみだったですが、わかめと言うよりは何となく抹茶の風味です…

少し細めのロールケーキではありますが、お値段は製作過程でできた「Ｂ級品」とのことでたった￥２００！
外見的には特別変わったところがありませんでしたから、ひょっとしたら抹茶ロールケーキのスポンジに間違ってわかめクリームを入れちゃったとかかな？(v_v)

でもクリームの味は同じなので、きっとカミさんが近いうちに製作にのりだすものと思われます(u_u*)
果たして同じものができるでしょうか…

皆さん、ＧＷはいかがお過ごしでしょうか？

私は一応予定していた遊びはこなして来たのですが、昨日からちょっと風邪っぽくて今日はとりあえずどこへも出かけず大人しくしてます…
なので昼間っからケーキが登場♪
「みかんのヨーグルトタルト」

▼このみかん、「ハニーマーコット」とかいうマンダリンとグレープフルーツの混成種

見た目も鮮やかでタルトにピッタリ(^_^)

で、連休中は

仙台の息子の就職内定祝いに宮城へ出かけて、
▼南三陸のこちらへ行ったり


▼「うに丼」を食べたり


▼津波の凄まじさに言葉を失ったり


▼夜の国分町で女子校生を眺めたり


▼「もうかの星」というサメの心臓を食べたり


▼茨城の「ひたち海浜公園」へ行ったり


▼「ネモフィラ」を眺めたり


▼超久しぶりにDarkSaberさんが栃木へ遊びに来たので山道を走ったり


▼朝からソフトを食べたり


▼午後もソフトを食べたり


▼餃子を食べたり


▼地元のお友達と夜会を楽しんだり


してました(^_^)/

いい天気の「こどもの日」に遊びに行けないので、コンビニで柏餅でも買ってきて食べようかなぁ…

怒濤の１０連休という方も多いと思いますが、うちの会社も今年から５連休＋４連休という長期旅行には不向きな９連休が始まりました…
５月２日だけが出勤日なのですが、何となく小学生の夏休みの「登校日」みたいな感じです(笑)



それはさておき、今夜のデザートは「抹茶のベイクドチーズケーキ」


有りそうだけど食べたことないなぁってことでネットでも探してみましたが、やはりあまり見つかりません
京都のお菓子屋さんがそれっぽいのを出しているようですが、レアチーズケーキが主体

▼抹茶の混ざりが悪いのかムラムラになってますが…


ケーキ自体はあまり甘くないので「あんこ」を添えると味が引き立ちます♪

カミさんオリジナルながら、なかなか美味しい和風チーズケーキになりました(^_^)/

やっと今週は春らしい週末になりましたね♪

で、昔は今ごろから初夏にかけてが旬だったはずなのに最近はすっかり冬の果物になってしまったイチゴですが、栃木の特産「とちおとめ」もそろそろシーズン終了




ケーキ用に小粒を仕入れてきたのでどこを切ってもイチゴがうまく出てこない「フルーツロールケーキ」が夕食後に登場

▼冷凍してあったＬＥＡＤさんちのブルーベリーとグレープフルーツも一緒に…


程よい酸味が美味しいロールケーキでしたが、今日のクリームは生クリームにカスタードクリームを混ぜた硬めのクリームだったのでスパッと切ることができました♪
ロールケーキってなかなか素人が切ってもキレイな切り口にならないんですけどこれなら私でもうまく切れました(^_^)v

今日も車ネタじゃないみんカラブログになっちゃったな…

今日はエイプリルフールですが、最近ヨーロッパの風習や歳時記にかぶれているカミさんがまたまたこんなものを…
「サバのタルト」

なんでもフランスでは４月１日に魚の「サバ」をかたどったチョコやケーキを食べる風習があるんだとか(´ω｀)



以下、Wikipediaより引用
「フランスではエイプリルフールを"Poisson d’avril"（4月の魚）といい、子供達が紙に書いた魚の絵を人の背中にこっそり張る付けるいたずらをする。この『4月の魚』とはサバのことを指すと言われ、ちょうどこの頃にサバがよく釣れるためこう呼ばれるとされる。」

大西洋や地中海のサバはバカなんですかね？(笑)

▼生地のレシピを間違えたようで異常に固くて切るのにノコギリが欲しくなりましたが、何とか切り分けました

味はふつうのいちごタルトでした(^_^)

さて次は何の風習を見つけてくるのかな？（^_^;）