MacMINIのブログ一覧

先日、MINIの日にめでたく入籍された地元のコミュの管理人さん(^_^)

月一の定例会にご主人と参加されたので、カミさんがケーキを焼いて皆さんでお祝いしました♪
「苺のフレジエ」というフランス版ショートケーキです


中身はカスタードクリームに「とちおとめ」がどっさり埋まってますが、上に乗っかってるのは栃木の新品種「とちひめ」
たまたま昼間にゲットしたので特別に飾ってみました♪

▼こちらがそのお二人♥


▼別の友人が持参したプロが作った同じく苺のショートケーキ

やはりプロの腕にはかないませんな(笑)
こちらは自宅にお持ち帰り頂きました。

なかなか良いお相手が見つからなかった管理人さんでしたが、やっと文字通り春が訪れたようです(^_^)

いつまでもお幸せに…

うちには「桃の節句」の対象者は一人しかいませんが、その本人が自分の「ひな祭り」を楽しむために夕食を早くから準備してました。

今年のひな祭りケーキは「苺のババロア」
桜の塩漬けが春らしさを引き立ててます♪



土曜日の「MINIの日ツアー」と夜の打ち上げ宴会〜二次会のカラオケでエネルギーを使い果たしたのか
▼今年の献立は控えめ

「かにとホタテのちらし寿司」「菜の花のおひたし」「高野豆腐とサトイモの煮物」など…

▼「苺のババロア」の下は「菱餅」をイメージしたスポンジでした


MINIの日の次の日は必ずひな祭りですが、老夫婦二人だけになってもこのイベント、続けるのかしら？(笑)

今年のバレンタインデーは木曜日だったので、最近帰宅が遅めのカミさんが手の込んだ夕食やケーキは作れず今日になりました(^ω^)

←今年のケーキはでっかいチョコリボンが乗っかった「ザッハ トルテ」


午後から４時間かけて作ったメニューは…

▼「エビとホタテのクレビネット包み焼き」

「クレビネット」とは豚や牛の腸にある「網脂」のことですが、なかなか入手に苦労してわざわざ宇都宮の肉専門店に足を延ばしてやっと手に入れたものです。

▼「トリッパと白インゲンのトマト煮込み」

「トリッパ」とは「はちのす」と呼ばれる牛の第２胃です。
これもいわゆるホルモン系の食材ですが、独特の食感と風味が美味しい一品。

▼本日のメインは「ちこ鯛の塩釜焼き」


▼外見はまるで熱帯魚ですが、ほじくり出すとハーブたっぷりの鯛が…


毎年食べきれないくらいの気合いの入った料理が出るうちのカミさんのバレンタインですが、今年は量も味もちょうど良くて満足でした♪

今日は節分…
そして６年前の今日、MINI君がうちへやってきた日でもあります(^_^)

なので、恒例の「バースデーケーキ」
２０１３年バージョンは「６」のチョコ
ちなみに昨年はこんなの



▼夕餉は節分の食卓

昼間、馬頭で仕入れてきた「馬刺しとたてがみ」が酒のツマミ
イワシのつみれ
イワシの丸干し
縁起物「恵方巻き」(今年は海鮮太巻きでした)

▼そして豆！

自分の歳に合わせて７粒ほど…(笑)

▼バースデーケーキの中身はいちご


ということで、MINI君がやってきてもう６年にもなるんですね…(遠い目
小学１年生から６年生って卒業するまでに超長かった記憶がありますが、やはり最近は時の経つのはアッという間です…(気付いたらジジイだな)
それにしても昨日、洗車してる時にもつくづく思いましたが、６年間も変わらずに愛着が持てるMINIってクルマはやはりタダ物ではありませんな…(いい思い出たくさん♪)

うちのMINI君はまだまだ手放すことはできません(禁
こういうバースデーケーキ、あと何個見ることができるでしょうかね(^_^)v

あっ、いちごと言えば「いちご狩り２０１３」の締め切りは明後日５日になりますので是非ご参加くださいm(_ _)m

ばたばたしてたり体調を崩したりしててあっぷが遅くなりましたが、先週の日曜日に今年２個目のケーキが登場♪

フランスなどで本来のイエスキリストの聖誕祭である公現節(１月６日)に食べるという「ガレット・デ・ロワ」



昨年はちょうど年初のMINI定例会にあたりましたのでお友達にも食べていただいて中に仕込まれた「フェーヴ」という陶器製のおもちゃを製作者本人が引き当てるという茶番がありましたが…

▼ことしは家族３人のみ

８等分して好きなピースを自分で取って…

▼外側はいわゆるパイ生地ですが、中のアーモンドクリームが濃厚で美味しいケーキです♪


結局、その日は誰にも当たらず…

▼翌日に長男が食べたピースに「ハンドバッグ」のフェーヴが…


今年は長男の当たり年なんでしょうかね？