MacMINIのブログ一覧

最近仕事が忙しくてこちらのブログにまで手が回らず、またまた少し間が開いてしまいました(*^ω^*)
でもケーキブログは続けないとね（^_^;）

←うちの文字通り猫の額ほどの庭の花たちも咲きそろったので…



▼今日の夕食はテラスで焼き肉！

肉より超特大シイタケステーキがメイン♪

▼そしてデザートは定番「レアチーズケーキ」


▼安曇野で作ったブルーベリージャムをラム酒でのばしてトッピングしたらスゴく美味しくなってびっくり


それにしても最近はほとんどMINIネタがないなぁ(=_=)

今ごろは安曇野で皆さんＢＢＱを楽しんでいるころだと思いますが、仕事の都合で今年は味噌仕込みに参加できませんでした(T_T)
せっかく豆選別したのになぁ(=_=)

秋には必ず引取りに行きますからね！！


…ということで、書けるブログはやはりケーキブログ（^_^;）
ヒマだったカミさんが夕方から台所でガーガーいわせてました(*_*)

▼今日のケーキは「オレンジ・バターケーキ」


周りが砂糖でコーティングされてますので甘いのですが、中身は酸味たっぷり！
まさに「甘酸っぱいケーキ」でした♪

やっとりんごシリーズから脱却したみたい(笑)

ほぼ１ヶ月ぶりのみんカラブログです（^_^;）
３月あたりからずっと忙しくて、MINI君にも満足に乗ってやれません(T_T)
週末の食べ歩き日記もmixiにあっぷするのが精いっぱいで…





でもＧＷ前半は仙台の息子のところへ陣中見舞いに行ったりしてました(^_^)
▼天然記念物「鹽竃桜」(しおがまざくら)、綺麗でした♪


ＧＷ中盤の今日は朝からザーザー降りの雨(>_<)
どこへも行けず缶詰め状態です…

ヒマを持て余したカミさんが冷凍してあったりんごの甘煮を引っ張り出して、
▼「アップルローズ」という甘煮を刻んで練り込んだケーキをおやつに


ラム酒をたっぷりしみ込ませた大人のケーキでした♪
これでりんごシリーズも
①、②、③、④、⑤、⑥、⑦、⑧回目ですね

４年前から続けているカミさんの手作りケーキブログも５０本を越えました(*^ω^*)
みんカラもクルマのブログのはずなのに、最近はMINI君のことよりケーキのブログと化してます…
まぁどっかのおじちゃんみたくK-POPブログになってる人も居ますしね(笑)

明日以降、天気が回復したらMINI君と山登りをしようかと思ってます(^_^)/

今日４月８日は２０１２年のキリスト教の復活祭だそうです

最近欧州カルチャーかぶれのカミさんが朝から台所で牛乳と格闘してると思ったら…
夕食後に「リコッタパイ」が登場


「世界一の朝食」で有名なBillsでの超人気メニュー「リコッタパンケーキ」にも使われていますが、リコッタチーズという牛乳と生クリームをレモン汁で固めて煮詰めるとできる即席チーズを使ったパイです。

▼パイ生地に中にそのリコッタチーズがフィリングとしてたっぷり入ってます


リコッタチーズはいわゆるカッテージチーズに似た代物ですので、裏ごしした豆腐の様な食感です（^_^;）
あっさりしてるのでいくらでも食べられそうですが、意外にお腹に溜まります

まぁMINI君も復活したことだし、ある意味復活祭かな？(笑)


なんか最近の私のみんカラブログはカミさんのケーキブログと化してますな（^_^;）

もう金曜の夜のことになりますが、ハーネス交換で入院していたMINI君が無事に退院してきました(^_^)

結局配線全交換ではなくパワステポンプからヒューズボックスまでのハーネスを交換すれば良かったとのことで、大工事はまぬがれました（^_^;）

しかし、Ｄが配線図見て「全交換です…」って言ったのになぁ(>_<)
まぁ結果的にはそういうＤにあまりいじってもらわない方が良かったかも知れませんが…


…ということで、ポカポカ陽気になった今日の午後に日帰り入浴がてらちょっとだけオープンドライブを楽しんできました♪
やっと足下のヒーターやシートヒーターを入れなくても快適なドライブが楽しめる季節になりましたね(^_^)


▼帰りがけにＤに寄って「ユニオンジャックのトートバッグ」をせしめてきました(^_^)v

白黒のチェッカー柄とこのユニオンジャック柄がありましたが、カミさんが「こっちがいい」と…

さて来週あたりは天気が良ければいよいよお花見ドライブですかね(^_^)/