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  5. 福岡の楽しみ [へっぽこバスケ部]
イイね！
   
2024年04月25日

福岡の楽しみ

福岡の楽しみ 仕事は大変だが，その後の食事はまた別格。
結果がまぁまぁ良かったのでおいしい食事を堪能。

たまたま水揚げのあったアオリイカの刺しを頂きました。
イカ刺し＝北海道のスルメイカのイカソーメンのイメージが強かったのですが
このイカ刺し、絶品でした！
肉厚で、しかも噛むと口の中に広がるなんともいえない甘さ
近年、漁獲量が減っていてなかなか獲れないとの事
次回出張でも食べられるとイイナ


あとは、カワハギの薄薄造りもまた美味。
エンガワもコリコリ感があり堪らずうまい！デラウマ！


アジ刺しもナカナカ、新鮮でないと食べられないからね。
日本の真ん中暮らしでは縁遠い食材ばかり
良かった♪


締めは何故かラーメンに
だめ人間だ････
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2024/05/12 13:55:29

   

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福岡 アオリイカ
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この記事へのコメント

Norio
2024年5月12日 21:39
イカ🦑は、刺身で活き造り。
相当甘いのでしょうね。
どんな醤油だったんでしょうか？
美味いもん食べる出張いいなぁ。
コメントへの返答
2024年5月14日 20:52
コロナで出張も自粛していましたが、ようやくもとの状態になりつつありますね。
仕事なので楽しくはありませんが、地のモノを楽しめるのは唯一の楽しみですね。

   

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