ホルモン番長

街で見かけるホルモン屋、ホルモン道場は結構みますが、番長とはこれ如何に。

早速入って見ると番長がお出迎え、混んでいる時は番長に名前と電話番号を伝えておくと席が出来次第電話で呼んでくれます。

５のつく日はホルモン（単品）３００円！
私の個人的感覚ではホルモンはゴムのようで食感と喉で楽しむものだと思っていました。

が、、

ここのホルモンはどれもこれも脂！　焼いて、口の中でトロトロになって喉へ流れていく。。。
味噌ベースの漬タレは昆布？系のダシがきいていてたまりません。　

んな感じでした。

レバ刺もへんな臭さが無く、ゴマ油+塩のタレが絶品。

ぜひご堪能あれ。