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2019年01月13日 イイね!

パーチェ復活!!

 遂に、あの名店「パーチェ」さんが復活されました。店名は「カーサ・ボンジーノ」と変わりましたが・・さて、どんな雰囲気のお店になられたのでしょう?もう、ドキドキ・ワクワクしながら高坂の駅に向かいました。まあ、要は高坂駅とピオニーウォークの丁度中間地点になるのでしょうか?ちょっと小高い丘の上にある・・そんな感じの素敵なお店に変貌されてました。



広めの駐車場をお店の眼下に携えて、少しづつ坂を登りながらお店へと近づきます。真新しい建物と、ドアを開けると新築の香りが鼻を横切ります。部屋の中に進むと沢山の花に囲まれる感じで、ホールの彼女の笑顔が僕らを迎えてくれました。いやあ、おめでとうございます。紆余曲折あったのでしょう・・少々お疲れの顔をされておりましたが、久しぶりの再会に目頭が熱くなる想いです。
 マスターもお元気そう!気を取り直して席に着きます。先ずは、新装開店の最初の前菜からです。



 なんて、なんて美味しいんでしょう!もう、この一帯のイタリアン・レンストランではダントツの旨さではないでしょうか?もう、パーチャ節全開です。このスモークチップで香りづけされたマグロの漬けなんか・・イタリアンの域を遥かに超えてしまっている?鯖のジャガイモ包みなんかに至っては、まるで相性の合うとは思えない組み合わせなのに・・口にした途端「Buono!」なんなんですか、この旨さは!画像からはとても想像もつかない美味しさとだけお伝えしておきましょう。
 そして、何品か前菜が続くと・・いよいよパスタです。もう渾身の1品って感じです。雲丹のクリームパスタなんか、えっ?これでもか!ってくらいにゴロゴロと雲丹の塊がそこら中にパスタと絡まっていて・・口にした途端に両サイドの唾液腺から、これでもかっ!ってくらいに唾液が刺激されて・・思わず「痛てて」と、唸ってしまうくらいに旨さが口の中いっぱいに広がっていきます。恐らく、ここ2年間の中で最も美味しいパスタを今食べているんだなあ・・と、そう感じてしまいます。



そして、トマトソースのパスタ、トリュフ添え・・です。もうどんな表現もが陳腐になってしまいまそうな・・この感動をどうお伝えしたら良いものか?もう最高のパスタです。パーチェ到来!いや、君臨・・いやいや、何が最適な表現なのか・・自分の文才の無さにあきれ返る始末です。とにかく、皆さんに堪能して頂きたいと・・切に思うところです。



この日を・・本当に待っておりました。お帰りなさい!そして、ありがとう!


Posted at 2019/01/13 22:51:49 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記
2019年01月13日 イイね!

熱海(後半)

 正月は、昼にいつもの「大観荘」さんにお邪魔しました。これまた、いつもの駐車場に車を停めて・・



大観荘さんの玄関もお正月ムードたっぷりです。



玄関前の駐車場は意外にもガラガラでしたが、1台・・X6が鎮座しておりました。



大観荘さんの中にあるお寿司屋さん「花吹雪」で、正月の特別メニューを頂きました。



食事の後は、これまたいつもの様に温泉にどっぷりと浸かって・・昨年までの疲れを流してきました。熱海温泉はナトリウム泉なので、口にするとしょっぱいですが、正月の冬晴れの中・・・冷気に頭をさらしながら首から下は温泉の熱めの湯に浸かって・・ああ、最高です!遠く、初島と大島を眺めながらの入浴もまた良いものです。



入浴後は、もう恒例となりつつある熱海芸妓の新春の舞を堪能して・・帰路につきました。


Posted at 2019/01/13 22:25:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2019年01月13日 イイね!

明けまして・・

 おめでとうございます。皆さん、如何お過ごしだったでしょうか?いやあ、今年の正月は寝ては食べ、そしてスロットルカーに興じたのんびり正月でした。




例年通り、熱海までのR135は大渋滞で・・。この画像は丁度湯河原の辺りの走行画像ですが・・やはり何処まで行っても渋滞が続いている状況でした。それでも、天候には恵まれていましたから・・色々と出掛けられた方も多かったのでは・・?



大みそかの前日は恒例の湯河原にある「ステーキハウス西湘」さんで年内最後の営業日に間に合い・・シャトーブリアンを堪能できました!マスターの饒舌なまでのトークを楽しみながら美味しい食事ができました。





部屋に戻ると、早速コース造りです。組み上げるのには小1時間程要したでしょうか?なにやら色々と面白い設定が出来る様ですが・・先ずは、コンピューターにもう1台を運転してもらい、カウントダウンと共にレース開始です!おおっ!これは面白いです・・。



車種も色々と選べて・・これからの展開が楽しみになってきました。とりあえずは、フェラーリをコンピューターで操作してもらい、私はポルシェで参戦です。



面白いっ!!
Posted at 2019/01/13 10:29:53 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2018年12月15日 イイね!

東松山にある・・

 イタリアン・レストラン「ピッチェリア・チェッポ」さんにお邪魔しました。店舗の目の前に車を停めさせて頂き、店内へ・・。まず、驚いたのはその正面に鎮座する大きなピザ窯です!いやあ、大きいですねえ。カウンター席に案内されて、その暖かさに有り難さを感じます。それにしても今夜は寒い!この暖かさは貴重ですね。



窯の中は、薪がくべられていて調理を今か今かと待ち構えています。



本日お勧めのピッザをお願いします。う〜ん、この生地・・素晴らしいです。モチモチ感もあって・・ちょっとこの辺ではこのピザ生地は初めてです。



パスタは定番のフレッシュトマトのです。これも・旨いですねえ。なんだか懐かしい感じさえします。北坂戸のフレッシュトマトとモッツアレラチーズのパスタソースに似ています。だからなんですかねえ・・。パスタ自体もアルデンテで、ちょと太麺のパスタで個人的に好みのでした。美味しかったです!



最後は、香豚のロースをピザ窯でローストした料理です。添えてある野菜類は・・ちょっとあまり見かけないものでしたが・・美味しくて香りが良いです。豚肉の甘みと上手くマッチしています。



パンか何か・・供えて頂けるともっと嬉しいかも?ご夫婦?2人での切り盛りなので・・急ぎの時は難しいかもです。でも、イタリアのコモ湖周辺の郷土料理なんかもあって・・マセオーナーとしては、ちょっと外せない運命的なものを感じました。近いうちに、また来ようと思います!
Posted at 2018/12/15 21:39:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2018年12月09日 イイね!

木曜日は・・

 もうこの上なく忙しくて・・本当に仕事中に目眩がしました。気持ちを強く持って、いかんいかん!ここで意識が飛ぶなんて簡単な事だ、倒れてしまえばそれはとても楽な事だけれども・・・、目の前で応対している方に集中しなければ!そんな状況をかいくぐり・・午前分の仕事が終わったのが午後4時を過ぎておりました。昼ごはんは抜きかな?残りの仕事を済ませて・・職場を出たのが午後6時を過ぎておりました(本来ならば昼で終わりのはずなんですが・・)。ここは、ストレス解消とスタミナをつけなければ!そんな思いで帰路につきました。
 やはり、ここは定番の「大穀さん」です。先ずは、久しぶりの本物ビールです。もうここのところ泡の飲み物は似て非なるものばかりでしたからねえ・・・。もう、ここはグビグビっと!



 おつまみの白子です!いやあ、とろける様ですねえ。それでいて濃厚な・・旨いです!



 実は、ここの出汁卵焼きは・・・本当に美味すぎるんです!口にすると出汁がじゅわっとくるので、もう旨味成分が落ちない様に必死です!美、ビールが進むう!



 そして、本丸のです!最高級?と言われる山椒を振りかけて・・頂きます。ちょっと甘めでほろ苦さもあって、炭火の焼き加減といい、この絶妙なバランスが最高です!ああ、満足でした。明日から頑張れるかも?



Posted at 2018/12/09 21:39:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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「パーチェ復活!! http://cvw.jp/b/2445440/42406232/
何シテル?   01/13 22:51
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